最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 tvb now,tvbnow,bttvb! \0 o* v9 g$ ?4 F6 D2 i
' S/ O4 H0 F; Xtvb now,tvbnow,bttvb 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。
! j+ u" Y: p- `3 e* v8 wtvb now,tvbnow,bttvb+ b5 p9 P4 q6 c
材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段
- ]; R% B0 s+ }tvb now,tvbnow,bttvb    20079592211751.jpg (37.29 KB)公仔箱論壇2 e V+ I) B1 _0 K
2007-10-31 12:57 {6 j F- \; T! x* E
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 b" p7 d, Q. s6 h% m9 `7 e
公仔箱論壇* g; A" P4 `8 ]5 b8 F7 ~
L* w+ i' B) {) T/ ]9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟 5.39.217.77:88986 ~2 O: x+ v# G! }0 ]& b" ?
2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用 5.39.217.77:8898) s4 S) g$ g! C% ] D
3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
* f5 @* I5 f9 Y) O6 ptvb now,tvbnow,bttvb 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
+ O& z$ Y, R6 h3 ?tvb now,tvbnow,bttvb  20079592221747.jpg (36.08 KB)tvb now,tvbnow,bttvb* W% Q/ Q9 g1 L
2007-10-31 12:57
+ h, s$ Z- b; c2 |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 V/ l" l! q+ V
$ p1 `! `" v( `$ R" @
1 C. R4 J& e2 r! c R, w4 W& Ltvb now,tvbnow,bttvb  20079592239950.jpg (36.67 KB): Y' C( G3 Q; k+ ~
2007-10-31 12:574 ^/ [& c) x1 A
& V8 x& ]1 f% {! u U8 u公仔箱論壇 F1 w8 n. h$ m1 p. r
这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
4 e- d* J( X5 Q7 D4 s: V q6 h- P$ |5.39.217.77:8898 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 - c7 @1 B7 Y; k: G( F
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ 公仔箱論壇, ?6 g! f4 Z$ p8 I# t% t; U; T
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V/ _8 n$ q; p( Z/ u
5.39.217.77:88980 N$ N" x3 `8 Q
 |
發表於 2007-12-4 06:33 AM
| 
