最近我沉迷用黑胡椒这个香料来调味做菜，我觉得黑胡椒好像魔法，放在任何菜式上，一下子变得很好味，微辣的滋味刺激着味蕾，彷如初恋。 , A" Z$ |; g! j g8 D
2 D7 X& u! M8 u0 @. ?, J! `* k5.39.217.77:8898 蔡谰先生曾经介绍过这么一道菜，说鱼嫁给了猪肉，一道鱼和猪肉混合的菜。猪肉和鱼的混合彷佛上辈子就已经发生的事情。这辈子再续未了缘。而这次我做的黑椒番茄烩虾仁。是黑胡椒和香菜厮守在一起，互相的味道一起纠缠，加上虾和番茄，2种香料热情相拥了。tvb now,tvbnow,bttvb, b' u# j! k6 m3 [+ i
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材料：橄榄油 番茄 蒜姜粒混合 柠檬 香菜 盐 柠檬 味好美黑胡椒粉 料酒 生粉 沙虾（也可以用其他的虾或者急冻虾仁）葱段 ) ]/ y3 m* z* f0 k" g
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) ^" X# S. y9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1． 沙虾急冻后去掉头以及虾壳加工成虾仁，加入适量的料酒 橄榄油 盐 以及1－2片鲜榨柠檬汁混合搅拌均匀腌10分钟
; Y7 r5 R% i9 u- t! Z) Q4 N0 X3 x 2． 香菜切碎，番茄洗干净切粒 葱切段备用
# B5 I4 S2 {1 K! `) C. \ 3． 橄榄油烧热，姜蒜粒爆香，先放入番茄粒翻炒片刻再加入虾仁，加入适量的盐以及2－3片鲜榨柠檬汁，1调味勺砂糖翻炒均匀盖锅盖焖煮5－10分钟
% W+ u ^/ R6 x3 K/ D) V$ q公仔箱論壇 4． 撒上1调味勺左右的黑胡椒粉，要均匀撒，翻炒几下，接着加入葱段和切碎的香菜翻炒均匀即可装盘
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' g+ F; H) W/ Z/ Btvb now,tvbnow,bttvb 2007-10-31 12:57公仔箱論壇" w2 I% B) y2 |$ Q# K
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) H2 E1 U1 W, ]! G0 g) B 这道菜可以做给心中的她或者他享用，也可以在你独自一人的时候，做给自己品尝。
* X* C* d5 u5 S* D5.39.217.77:8898 当你吃上第一口以后，你会不期然希望餐桌前出现一碗白饭，或者一碟意大利粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) A$ ?8 g( |" \; l
该道美味小菜适合拌饭，拌面。当然，来一杯红酒或者白酒，更浪漫！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ t$ H: ^+ w8 T- s9 e% h
送给你以及你们，一道香菜嫁给黑胡椒的黑椒番茄烩虾仁！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @: f0 R( l# w4 B2 [6 z! D7 h, D, N5 |
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發表於 2007-12-4 06:33 AM
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