" w% r4 y3 E; l" W A% J材料：公仔箱論壇5 v, q2 ~+ ^1 _: H# R1 M5 Z
鮭魚生魚片數片、洋蔥半顆、檸檬半顆、海鹽1/4匙、壽司醋少許
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+ b8 u( A* V) ]; i作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 g9 ~: O4 j$ B6 B$ b6 }- ]1 P
+ j% }1 [. ?; Z公仔箱論壇1.洋蔥切成細絲後，加四分之一匙的海鹽，醃20分鐘到半小時，待洋蔥出水後，把水瀝掉，加上少許壽司醋調味後，擺盤以醃洋蔥鋪底。
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1 y7 d2 m$ C6 e: o' P7 ]! e6 T5.39.217.77:88982.把波浪條紋的烤盤預熱，塗上油後，把鮭魚生魚片放入烤盤上加熱，炙出一條條烤熟的紋路後，放置在醃洋蔥上，再擠檸檬汁，淋在鮭魚上即可。公仔箱論壇# X& e# O8 l+ Q% u# S5 H4 ]: f
" r3 Z. B) Q4 u3 @營養概念：4 e* J2 \7 _) @
K3 {7 o# U. Y( S4 q3 ~2 N/ F低油、低糖菜單中，魚肉好處多多，新鮮、不必放佐料，稍微烤一下，就是媽媽很好的蛋白質來源。也可改成其他的生魚片，沒有烤盤，用鍋子刷上一點橄欖油，表面煎一下，就可製做成頂級的炙生魚片，搭配海鹽醃的洋蔥最速配，洋蔥具纖維質，搭配生魚片，好吃又營養。 |
發表於 2012-7-8 08:18 AM
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