+ k( @" a' x, ]8 A) i! ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
5 t" W v9 q9 o6 Q6 G2 p6 C5.39.217.77:8898．焦糖部分：糖100克、水60CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( i# _% t- p( D
．布丁體部分：雞蛋4顆（約200克左右）、香草精10CC、鮮奶440克、細白砂糖50克5.39.217.77:88984 M4 W; ], ]3 F& y Y5 n [) ~2 ^
作法9 u$ Q+ P, B; N# T
．焦糖部分：把糖放入小鍋中，加入水以小火煮滾至金黃色，離火後立刻一點一點平分倒入模具中。公仔箱論壇! X) E, e8 K5 l0 u
# y& L4 e. T& z% p& Z0 w2 c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898$ V! R! ^5 s x1 j' s" r+ j
．布丁體部分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?2 _* A" L: B. i
- G1 t7 P5 {" h v1 C8 k5 b9 L. ~
1. 雞蛋與香草精混合裝在一個容器裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ }& T+ Z8 W
( s7 r# a3 ~# }" v' I8 n0 ?. f5 r c; }5.39.217.77:88982. 鮮奶與細砂白糖混合加熱至50度左右。
% M' v# w+ ~- Q lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h8 J; w8 I7 ]' |tvb now,tvbnow,bttvb3. 將2倒入1，邊倒邊攪勻，此為布丁液。9 h& O1 @1 R8 S i$ X# j6 R
3 D# s6 I6 `7 e# ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將布丁液過濾後，倒入已裝有焦糖的模具中。記得將浮在布丁液上面的泡泡撈掉或用噴火槍稍微噴一下，這樣可以讓蒸好的布丁表面更好看。
. i, \* \1 e6 s/ g) x# m# x' F- P& ztvb now,tvbnow,bttvb( @/ L- ?8 z" I- ]3 L. V/ H; |8 F
5. 鍋內架上蒸架，把布丁放上去，用一整張鋁箔紙蓋住所有布丁的表面。開中火並蓋上鍋蓋，等水煮滾，接著微開鍋蓋以中滾蒸約20分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 A4 t0 Z4 P5 K; d6 N+ c
( B" J# w/ ?2 L( A
6. 可用牙籤或細筷子往布丁的中心點叉入再取出觀察，如果穿透孔中溢出來的液體是清澈的，就表示已經熟了。
4 E$ R- y5 F T7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ]) y" [7 W3 P
5.39.217.77:88984 I5 V* H- ~8 k- N
|
發表於 2012-7-8 08:09 AM
| 
