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) e7 W0 x' F' H ^* [又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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1 ?4 o3 m4 e; l% E# j材料5.39.217.77:88987 t6 u5 t0 d( D. `$ k5 @; N
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" w+ `9 A R8 E4 u. f! B春雞
3 L+ U5 y' v/ y) s6 l: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& }3 e9 C. }1 T4 j$ [5.39.217.77:8898熟糙米 1碗
) s6 n+ |$ m$ M0 O* X% ~7 j5.39.217.77:8898黑松露醬 4茶匙: e" h, C) b" ^
黑松露油 4茶匙公仔箱論壇- U# H7 h7 \! j7 R
鹽 1／4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 _8 f' @6 p6 S) [/ w k. R) n4 L
露荀、甘荀、薯仔 適量
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& i. u$ h; c* s公仔箱論壇調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! o, `& u4 i, k6 s% o$ _9 r# c
7 A. H+ H2 M8 u; [3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g
6 B4 j) ~; q; U9 f7 ?) v9 w新鮮百里香(Thyme) 3條
) w; [( W2 S, s/ r4 x! n新鮮迷迭香
/ b1 O+ X/ H- B/ s, _7 I5.39.217.77:8898（Rosemary) 3條
) J& l3 b* p; O8 [( \6 \5.39.217.77:8898Extra Olive Oil 1 湯匙公仔箱論壇 O4 j3 R5 w7 A7 M' u9 e
檸檬汁 少許
2 ]0 I2 v7 ^+ w1 A- a; |/ p! p公仔箱論壇海鹽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J: i7 B7 G; @, t
胡椒 5.39.217.77:88987 n4 X; o0 F9 X8 O
少許
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# R' B- G: j0 B2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 A& s. L* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ u& H( V, j& [
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎. x- Y" c. q( V. w+ E
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
; F+ ~5 z3 ]( L+ k' k5.39.217.77:88983） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
. x0 t0 c! Y% n0 `% I公仔箱論壇4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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, w, q7 O7 }+ h3 a! R, Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 I0 P" i5 x0 k
) _, p" j* n. }' N2 a' mtvb now,tvbnow,bttvb5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
% P$ I5 M( u3 K5 j. g5.39.217.77:88986）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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: z+ @: w2 j) s ]" _公仔箱論壇小貼士：: |; O w+ R) p8 Y( f$ ~& q. V
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1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些$ b/ K: \3 c3 a% e7 w
4 k3 _0 B4 Y' k; G5.39.217.77:88982）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 E! x' `& v1 }) K+ E ^8 ~; F
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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