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! j$ _- v; @: Z, M( w& A$ d$ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 h5 P; w2 c. C1 ^: y- k
之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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9 s. Q; @, r; c真的十分大 公仔箱論壇" s) ^$ Y, c% W1 x
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(手看上去好胖喔～） 5.39.217.77:88985 q. d+ `& j' V& n: k6 [
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/ v. K! V1 R3 L1 `0 j這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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( q& ]1 \1 g6 K# D6 a1 V5 [; O" K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ p% L- S* D# r# g3 f
2 h& k \) e" k& f6 A; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 f' Z! U; |/ b" ?+ B2 c- H
) q. l1 n" [5 t0 |; I! p9 Y公仔箱論壇大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
0 ~8 y* n( Q: Y. p2 p, t) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M' n9 {" e c* R b5.39.217.77:8898調味：
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b0 E" Z8 X/ y% u& W# k蒜蓉 1湯匙
, Y4 _/ j9 \2 F* G4 n5.39.217.77:8898牛油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ y( {2 W( t/ R1 P4 e$ ?6 }9 H
香芹碎(Parsley) 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 h; g$ G. E% x
鹽、胡椒 少許5 }' z4 e* Y3 ?/ B8 M
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6 [( P3 i: G7 I, A: h' w- ~1 E* }公仔箱論壇1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
7 ^; D4 W0 j$ O' K/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ H' K) e# _7 O% |
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, u2 O& x/ y/ x" [tvb now,tvbnow,bttvb2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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0 d1 l6 H& @& `* e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ p: }, O: f% X5 `) z* G
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- ^+ n+ j6 E8 Y5 ?5.39.217.77:8898小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇# a" a# z( z5 Y& ~# o: N7 B
2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇; P0 a1 n$ G8 J) X) W. p/ T$ f
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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