返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 甜醋橄欖油沙律 (附食譜)

3 C8 ]/ h% ]; @' q# W. a5 t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! ~/ x. ?( D; b2 O( h
簡單又基本的沙律,沒太多的調味與工夫,只吃甜醋的香和菜葉的鮮,這是我們家西餐常吃的一道沙律,清清甜甜,簡單就是美喔!  我家有兩種甜醋,18年的陳醋和普通的甜醋,18年陳醋用來生吃,如點麵包,做沙律。% i4 r5 w2 ]6 A# v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 W! s4 l; @9 t5 B' y

- f8 ?* }8 i, M3 v; S$ o


) A1 E5 l+ Q* |. N; l( B( N公仔箱論壇

5.39.217.77:88988 u- v+ E# k# {

tvb now,tvbnow,bttvb* H4 H: T: D5 n3 E2 j

普通的用來煮食,如甜醋汁鵝肝或烤肉排

( t+ U( D$ Q7 q3 E* J  I9 H

tvb now,tvbnow,bttvb! X# a% j8 d6 s7 y& E
5.39.217.77:8898+ m; J1 _$ {* L0 I) T

/ ]% K) N; F$ i1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油可說是最健康的油,看過Discovery channel 的節目,外國有研究說每天喝2湯匙初榨橄欖油有助預防心腦血管疾病,初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil )沒有經過化學處理,也沒有添加防腐劑 ,所以保留了橄欖成熟後所含有的維生素 、單元不飽和脂肪酸(75﹪而花生油是48.6﹪)和其他天然成分。
+ K' j; w! x1 ^' b9 y4 k* B* C& {5.39.217.77:8898油酸是橄欖油入面最主要的脂肪酸,亦即是一種單元不飽和脂肪酸,其一作用是人體細胞膜的重要成分,其二是在轉化為身體能量的碳水化合物、蛋白質及脂肪酸營養素中,油酸較易讓身體轉化為能量,供身體運用,不似其他容易累積成脂肪。(節錄自經濟日報)

: f" a: A0 |; J5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 ^+ y3 F3 y3 A- Y

* g. }( X! j4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

8 D- m9 K/ t& ], A' ?+ d- ~7 P香港市面上的橄欖油一般分兩種,Extra Virgin Olive Oil, 即初榨橄欖油,是最上等新鮮的橄欖油,顏色金黃偏綠,油身濃厚,沸點較底,適合涼伴、沙律、低溫煮食或烤焗。5.39.217.77:88985 q' }9 ~( _+ f  K; r) t
5.39.217.77:8898/ |' [- y+ t5 p4 t. \* G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o+ @- J/ g4 E+ p5 I2 a4 S


5 n5 `( @3 @* A4 [/ G+ o' S# d* A5 s  G( Q! N' @+ e# l6 V

  I2 H7 `7 Z* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一種是 100% Pure Olive Oil , 純橄欖油,等級較低,味道顏色較淡,油身較薄,亦比較便宜,由初榨後的橄欖提鍊而來,沸點較高,適合高溫煎炒。我家都是用橄欖油的,但炸東西還是用花生油,因為沸點高,不易炸焦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S3 j+ N# u$ f( ]
公仔箱論壇' E) V) r& R5 C7 Z; V& W
* e! |5 _1 q4 _# O& q6 Y" y7 T
公仔箱論壇; b, h* k  C1 M

tvb now,tvbnow,bttvb* n% ?7 |$ k% e

* ]* ^7 k0 B. K4 r5 `tvb now,tvbnow,bttvb

8 Y. u$ [' r5 A1 l3 d4 S: D% f公仔箱論壇
& h/ h/ E$ S/ p0 n9 B/ B* k公仔箱論壇

; {$ H- n( q6 m9 z* {' C. s材料:
3 V; L5 h6 \7 K, }5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 \# X  }: f3 e) C
沙律菜     1盒
' ~/ @8 |( ]& y6 c7 C1 h+ ~tvb now,tvbnow,bttvbParmesan 芝士碎     1湯匙(可以不加)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- J% B1 K% q

! Z5 f* ^* g2 k8 u; i6 l* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x% m* Y+ g" G5 q" C
調味:
1 P* h. G  p7 H9 T  {4 j! h) O5 g' s5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb" O3 g6 o/ f9 n1 x( k+ n6 g# N
甜醋     1湯匙6 X% }3 |- P8 v/ i( V
初榨橄欖油     3湯匙
0 B$ w- ?; z! }" W5 g1 P

5 w$ `0 i7 B% e) N# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q1 j3 m+ g* d$ G2 c. dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- B- {0 n1 ]5 y# _9 @2 m/ l* Z


3 g# P* k9 b+ l6 _# hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& W" R2 m  @1 \5 n5.39.217.77:8898

1 n7 Z, A0 C+ S, m9 c! r製法:0 J1 E, A# l0 I. x; e

) m( x6 M) W* G+ }! l5.39.217.77:88981) 沙律菜洗淨備用,瀝乾水份備用(一定要非常乾,不然水份會沖淡調味)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ d2 g# a" R7 Y9 d

" Z' Z% k3 {. M% D5 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

" t  m8 n, e# |/ C( t$ C) V/ P


1 X9 Z! a" x9 j/ w3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


7 a( Q1 k& i5 Q& X4 I8 t

+ S, f6 d: E. q  y8 x! ^9 Y
2) 沙律大碗混和甜醋及橄欖油,加入沙律菜,以手指輕輕拌勻,灑上芝士
9 P; B) U3 G: O/ ]# v5.39.217.77:8898
! J& O6 ~$ ?9 I( i& A5 E% V9 `* _tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898$ W2 ~3 M; Q' p% x; c3 F
" X/ _/ e; }% D0 M
5.39.217.77:8898/ x" E- j) ]( L; ?2 S- a8 Z


4 C* I- g, q  |, R5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C) b( R: \9 s1 r" ]/ G4 L
! H% S# u, W  h/ d  j* G( ?

公仔箱論壇: ^) ?# K& j( N; s7 n! C
9 \* |9 Y6 W  }! U: l: i5 M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 I& {- M7 i" j1 h" f' k

我會用”沙律飛水器“來瀝乾,一拉手柄,蓋子會轉動,水份便全飛走了,超方便!


  p$ y: X- X$ ~& |


- e3 }( b- W: P+ P
, E6 m" @* h6 V2 }" g% H5.39.217.77:8898


! w: N* [1 }& S3 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! K1 z# \5 G% f: H, ?; t* p

tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ ~! M- V  p" _. x& {! s

1 Z1 a; i6 H9 Y: n. A  m+ ]

同場還有相公最愛的 24 months Parma Ham with Mozzarella Cheese,

公仔箱論壇5 h! _/ |- m8 w* Q2 [: z& K

我卻愛配蜜瓜,再加另外兩款芝士


$ ~/ F( n8 `2 @8 x2 E% ^+ a公仔箱論壇

5.39.217.77:88982 K9 {, Y9 t5 u/ u' G


! ?( K0 l, l& Y0 M3 L# w公仔箱論壇


4 I% g6 l8 L* g0 a% m+ j8 }


3 }1 f2 Q* u3 _* Y$ W


* a, c$ S9 x" D# E7 O3 v( a5.39.217.77:8898

/ S% m( G' W; A; D' r


; {6 t! g+ N8 n/ y( F9 ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! C: e& m$ G' _! r' J( f

" }% e/ q7 Z) ^8 s0 s% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n. `! k- l0 _' a2 Q' \4 l& I! W2 X- e, S% u
返回列表