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* }, n& O: D; h' p$ u" ~7 [* a5.39.217.77:8898Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： 公仔箱論壇, g9 K3 n n$ M2 h! T" I5 k
青口 500g . z) ~7 S$ D: T/ H
白酒 100ml
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, A+ w, K# ?+ h4 f9 `1 M% L公仔箱論壇製法：
$ @: S% f2 f) M! C3 \+ |- T公仔箱論壇1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 & ] m4 f a/ U: m' s& p) O
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- i1 w# R4 b `' M1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ q2 A, c4 y: {" G2 I, k$ e8 ntvb now,tvbnow,bttvb2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 5 C& ~; M7 D8 k
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小貼士：
3 b) f) e% F, F/ @; H ]9 C1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 3 M% j) @- q. |. }
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 公仔箱論壇5 w' m ?* T8 J8 ?" _1 ?
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
% k- U( f. X6 k6 E# s, p9 `tvb now,tvbnow,bttvb4） 用日本清酒代替白酒也可 5.39.217.77:8898- A9 H! W; R7 w" M6 j
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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