之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。+ Z% W% a% w7 V6 E1 H' E! V# J: ]
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個
8 B' q/ }( [% o' I4 Z/ j. O$ |2 S洋蔥 半隻
: l% C2 G* ~: l5.39.217.77:8898濃湯寶 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& b5 W' _- Q b0 q, @
水 600mltvb now,tvbnow,bttvb- ?9 N$ [8 J4 V" A, M$ ?9 n. W# A. x
Whipping Cream 100ml
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+ c7 F9 T4 W3 M5.39.217.77:8898製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 r- I& S1 C
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 ! |5 \0 {' m6 H# A J
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- n( F; n$ T. }* W$ _tvb now,tvbnow,bttvb4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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C; @* \6 I* q, o+ }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e0 `: y! w! `% |5 x8 ?) V8 L8 ~5 ?
! _# y, b \$ A. [5） 以少許鹽、胡椒來調味
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1 t: [4 f5 ]) t小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 3 m1 J3 }" T) h7 k. l
2） 用雞湯也可以 % F4 B* _3 F. f% `+ |
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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