材料
) W# |% C5 P' otvb now,tvbnow,bttvb豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb) {2 G+ x4 b& E. N1 S# B0 B4 }
雞湯200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ n) a" A5 \6 L% F N$ W! h
日式豉油2 1/2茶匙
% R: j' z2 a3 _; k5 }糖1/4茶匙
: z8 ?3 u) L$ v5 Y5 v. h e7 \鹽小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! k G+ ~4 n% E( g: a
胡椒粉小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# c6 a' Q( G
蝦仁3隻tvb now,tvbnow,bttvb) q' s. `; @& G3 U% ^9 ~- t0 K
麻油適量公仔箱論壇( i5 i' K5 Z/ ?0 Y7 f) g0 {* y
紫菜適量5.39.217.77:8898$ x3 L2 S9 q3 x' E
葱絲適量
! M, w3 J0 C2 _' |& ^) itvb now,tvbnow,bttvb芝麻適量5.39.217.77:8898. w0 J0 _' l {
& m7 ~% N2 E, a3 b8 t3 g8 r: F- ?: w" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! d$ f; q$ i6 y/ S
Steps5.39.217.77:88984 H3 e4 c; J/ ?/ v2 B; m3 B, _1 u8 x
1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。
6 H( d2 [$ f/ n% ^7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U9 J- `! o$ {% J
2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 e- ^$ V6 W& G1 e0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! M i$ {3 {4 i5 O
3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。9 t/ U7 h4 U3 q l! j) |" s; i9 _
5 X3 p& h/ ?7 a" d9 EKannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
0 E h# Q& f f+ x; T5.39.217.77:8898, ]9 M% U1 n$ d
2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。5.39.217.77:8898: m) \8 @ \2 U2 i
9 V8 E0 U9 f) n2 o S9 a( E3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb3 J) _0 E- D; m+ o0 K
2 y! X7 C" X. m$ d; o o Y0 `5.39.217.77:88984. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。
& _# E9 U( u4 S* W: N9 t1 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 K* i" @8 ~ I. C. m* V# g: }1 h% ~8 l
5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。
1 S1 M# E1 |9 g. B8 qtvb now,tvbnow,bttvb% k1 D6 ], B( l& \% X/ y
6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 \! R$ J# [) z5 z0 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( ]! ]8 n! y5 @3 k# \6 h
7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。; A! s" S( _) O* d( s( M' _
; `' i' N" k" c0 ]/ K6 Ztvb now,tvbnow,bttvbChecklist1. 檸檬可換成青檸。
5 t9 n: k o$ q9 R6 k4 \公仔箱論壇
& e; b& c( G# S. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。
% G" Z7 ~3 |$ W: t; B; ]. d% I& e5.39.217.77:8898
6 t F& u: c; E$ _! p9 J3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。
v e4 z9 \9 W4 C |
發表於 2012-7-6 02:01 PM
| 