Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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U/ B) K% X9 L% Y5.39.217.77:8898材料：
9 F' X* g2 X& o. l; r. o" rtvb now,tvbnow,bttvb青口 500g: {" U$ b& q0 q H; {& s% T
牛油 1湯匙5.39.217.77:8898: T- ]% k/ Q9 i u) r9 D$ Y8 ]
蒜蓉 1/2 湯匙5.39.217.77:8898$ [8 V0 ?" m' v5 ^, t9 A* P, S
白酒 2湯匙7 k" F& A# L3 G& k
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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9 ~0 ~- E3 r6 ? o; p4 Q; V! R* K" Ptvb now,tvbnow,bttvb製法：
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1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒; a/ X0 l @2 w. Z; f. \' x
8 ]2 y- T. l& r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I" m1 [% j$ I
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 ? Q, G0 N& n* C( z* L+ b
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
' p5 J |1 E5 d' R" t0 G2 h/ e* H4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. i, W% w- q8 `
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口! x. {/ s, ~" {1 ~6 }
2） 不開口的是死掉，不能吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [0 U6 i. }4 `* u3 R6 n, F
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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