[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口（附食譜）

Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯，剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。2 `& ?4 ]7 g. T R. U; U

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材料：: [8 S/ J& Q; B9 `( q0 E
青口    500g5.39.217.77:88987 m- C9 b7 F- ^/ @6 U) G+ ?5 z
牛油 1湯匙5.39.217.77:8898* r; i, U; e" d" w$ Z: k/ U
蒜蓉    1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" z2 R+ d+ o3 F# f* u2 o4 A
白酒    2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w! L! P$ c' {$ H8 d7 G0 w
車厘茄    6隻（或普通蕃茄 1 隻）
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製法：6 }5 W: |7 [: {# i! B0 a4 k$ [, ]

1）青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒 h& N3 |, h2 _# O, v( @

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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3）下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 N Q. b! X% {! D7 N
4）蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. t, n$ q* p4 d* |
1）如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
2）不開口的是死掉，不能吃tvb now,tvbnow,bttvb; `7 D& T! X( R* u8 l
3）開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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