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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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& m; U2 O! ]% a% s# ]% w7 i8 ~% xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- g9 y6 N; ?* M& ?% R
; k8 H& Y, b" ?; {" y' S材料（4人份）：8 }1 X5 y5 V# k4 z9 c2 A! D+ I
意粉 300g5.39.217.77:8898/ X- l/ | c S: |
洋蔥 1個公仔箱論壇: A5 C5 _3 E8 O$ k' s
甘荀 1條: Y5 h+ u8 W% F* I
蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇2 D7 H8 \8 M2 D) e& s6 d) K9 g
免治牛肉 200g
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9 q# k# F1 }* ^ e4 U: ~切粒罐裝蕃茄 1罐
4 ~- a% m) x _3 y# M8 e乾百厘香 1/2湯匙* g+ j: O' g: l3 X! N5 m
香葉 1片
% F( v, p/ y3 V2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛湯粒 1粒
" }4 s3 {/ A0 _% n公仔箱論壇水 100ml公仔箱論壇& C- f& F& i% `* Z
茄汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R1 j0 L5 h* k3 F! {
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙公仔箱論壇; h# c1 w; P! e# Z
1 ^; e& n* D b/ {8 M+ s! u s
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
3 {+ t4 A( T3 d; {5.39.217.77:8898. D! p$ i) S9 n
Parsley 少量（伴碟用）
# u2 t) G+ ^, F公仔箱論壇牛油 1湯匙- F5 ~1 {+ H/ H" ?! f* x `* k* e' S
糖、鹽及胡椒 少許
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" {* J0 _9 j; V+ J5 I E. X+ H/ y1 ^即打肉餅，相公說比平時的好吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ [4 d {- X k
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5 x4 b$ V& Y6 k* Z+ S" o6 ]tvb now,tvbnow,bttvb製法：8 ? Z; j4 J0 k; o, f
6 Y+ q$ H/ g7 e, n1 ^5.39.217.77:88981） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎tvb now,tvbnow,bttvb o7 H" m8 c- ]6 @$ ~6 ?9 h
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
+ G+ @# M2 }; U) {; otvb now,tvbnow,bttvb3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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3 w6 }3 J: p5 v9 q6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）5.39.217.77:88987 `. H0 s1 r! ^8 o
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟: p9 ~5 h+ P9 O% k a: Y, O& j
6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻
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: m2 v; I& i! k5 n; {: W7 [1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 r, H1 }( ?+ r1 b5.39.217.77:88987） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b0 T2 g$ Z. S3 I( k6 {" h9 h- W
& L5 w* i* h* s壓力煲製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 T: ]$ I- L/ q' s& [
! Y8 L" q4 u# k2 e1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D1 W$ b8 l9 x0 d
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁5.39.217.77:8898% H f3 e k1 E1 r4 |* @
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
( r* C# `; ?% S7 Q* ptvb now,tvbnow,bttvb2) 從步驟(6)開始一樣
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$ s6 M" I9 `/ O l0 ?# @1 C+ m小貼士：2 M* N( B( X _- p* t$ z
- R/ w7 b; h J" i8 [ R( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
' G$ T/ J* J: n3 a5 x1 N公仔箱論壇2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍2 a% B/ Y+ `+ G# n/ A: f, J
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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