又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
8 q! k# Z* \6 v3 U* K& |3 R: l5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 w6 f9 z+ |6 m1 o2 w I G# p
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材料 ：
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茄子 1條
1 U" |, O# y- w1 V$ t2 xtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 1個（約125g）
2 u5 d4 e3 ?, R% f$ C* H5 M) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙
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) `3 B, C" R2 z百里香, a' F/ M* r/ w: ^1 @
1湯匙5.39.217.77:8898/ V# L- y7 p( r3 O' Q7 B1 P
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {+ i. a" W8 X4 o$ N
鹽 1茶匙
! ?. C, ?- d. M0 A! ?' \公仔箱論壇胡椒 少許
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製法：5.39.217.77:88989 ^1 r$ o/ k A
! g/ Y. }% ~& C. L5 i- i Q; M* {1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
* f' P% ~/ R# d e+ w6 R# y& Q* Y# Utvb now,tvbnow,bttvb2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( b/ l0 z7 B. d7 O6 o' T+ X
; E: r, m1 F8 ~( vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 z: w% `8 |! `% T* q9 H! _
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& G* Y4 j8 k2 |5 X! x5 \/ a5.39.217.77:88983）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]' }9 g+ }. W2 p3 j2 w/ K l
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2 R0 N6 [: }( C2 D: _3 r4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上* S- q% R1 N2 ^: s
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K! u# O5 v- ]. }) ^# {
# F h6 j. Q: ?- N$ w/ Btvb now,tvbnow,bttvb5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯- n7 N+ }, V m8 Q9 x, e, p" V) X U2 i& T
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小貼士：
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v+ _# C8 N1 H8 j: Q0 E+ ]3 R; D. P4 J1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb7 ^8 S# U; ^! }' I
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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