又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條
# P% B% c' f- A7 s水牛芝士 1個（約125g）
d z0 ` t/ A9 o J* u) q* g5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 1湯匙6 R! y7 \; ?, q s& w
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百里香
4 M1 c2 w- j" P/ Y1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E- H+ \6 {! Y! ^5 m: j
橄欖油 1.5湯匙公仔箱論壇6 H1 |7 N/ V0 y* r; K
鹽 1茶匙公仔箱論壇, F# G2 M k& R! O! k
胡椒 少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb6 y- O8 M- e# m' y9 a+ ~0 X
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
3 {, Z0 W" p. i0 p) |4 M! g2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子* e8 M- p1 x# C
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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! ~! ^0 [+ y2 o$ k9 q$ b公仔箱論壇4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上5.39.217.77:88987 I9 K" o/ L% [" }6 \6 I8 [! K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! K1 f6 ]' Z, R" C D0 `
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6 \: ^! V G% f+ e/ c公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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& t" \( V. ?$ `% U公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v. j- m, O; p/ y9 J8 U! t( c
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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