所需材料： ) j% W" O: j4 A# f" ] K8 k
7 B/ W, b. ^4 d$ T4 v, f& G- D! x0 J, r油 ... 1/2杯
1 I" b' v* l3 w! Z A! Y* M- k" K+ B公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙
6 \+ w% J. H. ~# r# x. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 1根(取葉切花)
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A 料:公仔箱論壇1 ]/ w) E8 X B; o
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)( y! Z8 h% E. H4 z- t6 ?- ]
豆腐 ... 4塊(各切8塊)tvb now,tvbnow,bttvb* I8 \: K# a$ x4 z% x# p
肉醬 ... 1小匙1 w; @, l( h" o @- i5 J0 s$ [% v
辣椒醬 ... 1/4小匙
3 y4 R- I& S- ^ j: b/ z公仔箱論壇味精 ... 1/4小匙
( j2 J2 S% f' l. @* K# N: G8 R淡醬油 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- a; @$ r9 ]; Y% k
香油 ... 1/6小匙公仔箱論壇/ d7 |% a- ?& r- c8 U: s4 S9 e
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' R! L( O# m' @/ S
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ @% @, ^" n! h' z( h
: s { d: }; O: `5.39.217.77:88982.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。5.39.217.77:88981 S3 ~! f6 g" C9 x0 ~; s( E- q
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備註：
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: x& x. t2 a( s; {' F9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。& {4 j. O2 @8 h" h
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A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。公仔箱論壇% p6 t$ j; d; K) a
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。( `$ Y+ G- v8 i' M+ X" u! P* r
8 f# d0 I: i3 h$ I; J7 |* vtvb now,tvbnow,bttvbC.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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