所需材料： 公仔箱論壇; _% {; Q/ d z! u/ g; x
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油 ... 1/2杯
, E" ?- Y7 q# l* j( Q8 J, l公仔箱論壇太白粉水 ... 2大匙 公仔箱論壇7 @7 D4 M/ h% h% K7 o7 \" v
蔥 ... 1根(取葉切花)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v- i g7 ?. \$ S Z6 b, K
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A 料:
j- O; u/ l+ j" M5 [7 F5.39.217.77:8898鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
! O/ t! s$ K# ?+ ?8 g7 o- I% @5 P; V- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 ... 4塊(各切8塊)( g0 M; Y% B# ?' Q
肉醬 ... 1小匙
4 t S& ?- [- G/ s, |tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1/4小匙
# z) ?2 g/ b3 Ftvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4小匙
# W$ g! ?) E' C A& J, M公仔箱論壇淡醬油 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& i3 V& [6 Z' W \! n8 G
香油 ... 1/6小匙
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作法步驟：. B& q% E1 ]% r' s& }2 F2 n- |
# ~) ?/ `( d4 F# U% t" N9 Y1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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備註：公仔箱論壇; g+ c4 N/ F. _1 S; p* v
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1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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8 X7 W1 C) N% g) z7 \& v6 s5.39.217.77:88982.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。+ D- W+ s. F" W; O2 H
+ Z0 ]; C. x/ [! f0 K; d8 `tvb now,tvbnow,bttvbA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
5 W* K4 Q, g8 G- q1 P" |7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a* o3 S) G3 X/ p0 _' F8 v. v1 Htvb now,tvbnow,bttvbB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. ]9 e3 K" v( ^* D2 X- y. U
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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