材料：（２人份）公仔箱論壇4 D1 M) u- y) [! C2 F; h0 t* Y
牛柳12安士tvb now,tvbnow,bttvb$ ~ R- Y h4 I8 [
香茅1支- B+ ~, q) Q! t% S, {+ ^
乾蔥少許公仔箱論壇7 Q2 I' `) }2 {( ?
蔥少許
+ i, f- h- K4 y- T- Z- l+ Q& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許
; b- Q( ^6 u! i5.39.217.77:8898鮮胡椒粒1湯匙
) O5 `( H5 z+ \% p' h9 W炒米粉1湯匙
5 h8 {9 z; q# J$ g* Htvb now,tvbnow,bttvb魚露1/2湯匙, y5 o4 T0 b) [( o3 P: }
辣椒膏1湯匙
% f0 f0 P9 O# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁1/2湯匙$ Z$ v! m4 e7 l# v1 I0 W. |
# o9 b1 @* T8 _# R1 q# f公仔箱論壇做法：公仔箱論壇; x& K+ h/ _5 m' \1 X4 l9 M
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。5.39.217.77:8898+ y v6 R0 ?1 r, F1 X0 q1 A( A
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
2 _+ Z* Y! `! r! V8 d公仔箱論壇3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。: r @4 A! T* G' V% ]2 T* I
小貼士：
+ t4 M% p9 l+ h0 t/ w1 q: m公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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