材料：（２人份）
, I) W v7 W3 w公仔箱論壇牛柳12安士
: k' J# o3 m5 |1 z3 Q6 c: ^# C香茅1支5.39.217.77:88986 z& Q0 U7 j4 Q" l8 f8 C8 r
乾蔥少許
3 Z, y) h) ?. ?公仔箱論壇蔥少許
. p% | J4 u0 X! S金不換少許+ H' Q- o4 S8 m8 x& F' O
鮮胡椒粒1湯匙" k8 F+ ~/ u ^% b3 g2 t# @" b
炒米粉1湯匙
0 B1 K9 P1 Q% p0 C" `( K魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( I4 R9 o! }. ^- u
辣椒膏1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* t. S( m7 b0 v8 I
檸汁1/2湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B2 O5 }1 K" V0 L% s) G
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! l/ \- [$ a- M. g9 E
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。5.39.217.77:8898, y+ U: T0 t: l* J% ]
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。% x( L7 |& Q0 [0 ~ j. ~
小貼士：公仔箱論壇# Z+ P8 ^, t6 a: u) D" b! {' Y
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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