材料：（２人份）tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ e4 [$ Q! T2 ?# w: q+ ?
牛柳12安士5.39.217.77:88985 f7 J0 m- z' c) _) @
香茅1支4 S1 W1 y& K, w2 M9 Q9 [- R
乾蔥少許
9 M6 O) M% s5 c5 ~9 x# W! V7 N蔥少許
! c* L3 ]1 ^9 v6 q( P. I0 ]" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許公仔箱論壇, W- v! j5 y' S1 n* H
鮮胡椒粒1湯匙
& f1 Y( s, T3 p公仔箱論壇炒米粉1湯匙
+ H" L& d+ v2 S+ w: K! d0 K$ L& q4 ~5.39.217.77:8898魚露1/2湯匙5.39.217.77:88986 S& Q1 V. A+ u1 H W
辣椒膏1湯匙
, ^. j. U/ w! u6 f5.39.217.77:8898檸汁1/2湯匙公仔箱論壇* w7 g; L5 ]& d* ?* C" P
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做法：
8 z7 ~0 {0 g3 `1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。/ t1 l1 I+ Y- L' S
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z. R1 E& `( j" F( r
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 W I1 l8 K8 y4 Z6 C9 i
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: W- `- `9 h5 H( O. m: `" M
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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