超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
& ~6 D3 r! r8 q. r Y. L( S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 p% F" ~7 l" n; P
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& C& x( N$ B/ c6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：' S6 L6 t `( w1 l0 F& R
! j9 k- w! e, Q/ k3 I1 X5.39.217.77:8898雞腳 10隻
: c" W' B% t$ f; Q' T y水 500ml 5.39.217.77:8898+ u: o) S& [0 l$ s! \" u
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調味：
5 Y1 j+ {3 ]" M" w3 U; `% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V2 t5 g3 h `: X2 X! Htvb now,tvbnow,bttvb薑 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" w. @& w" y% p, N
沙薑粉 2湯匙 # y: X6 i; S5 B
紹興酒 1湯匙
5 i: A; e; l3 E1 r雞粉 1.5湯匙
# ~! C' d. F. v9 K- _白胡椒 1.5茶匙
) j2 Z* R1 F2 W, [! M3 s+ k: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
, W$ t( L( r/ H- e$ Y# p+ n1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x, o1 Q' e# \; a, @* w" Y8 {5.39.217.77:8898最後調味：tvb now,tvbnow,bttvb# d$ l+ [& O* W
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沙薑粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ J* U# D% d8 P. ~
麻油 1茶匙
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9 ] m4 A4 Y3 U! @" q公仔箱論壇製法：公仔箱論壇4 k4 M% l/ Z: w; g7 \! a `7 P
# _; I E$ S n/ G% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
9 l0 X {# ^" { ]tvb now,tvbnow,bttvb2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
& k# p0 Y+ m, R3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& ] b X4 d0 W. [/ A1 w
1 H M& s# l( Y v9 B壓力煲製法：
! E1 a9 \# l5 D6 p$ z1 x* z5.39.217.77:8898 公仔箱論壇8 t Z9 ]" @1 y& t1 I% R" e
1）同上步驟(1)
9 O9 C" c$ ^0 J4 @2 Q% X2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
+ s: H3 `4 G5 ^/ @5.39.217.77:88983） 同上 步驟(3) ) S3 D! m6 @- T( N" q, \6 d, q+ b
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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