超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 e ]8 S" g% o
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材料：
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+ a- p5 g# o( }4 \' G$ {7 ^: W% L雞腳 10隻
9 g3 v' x7 r0 T' T7 G$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 500ml
" k- A" |2 r) W: z v" G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u. V9 B) o/ f! u
調味：
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- l' y) F3 L; d! U/ J3 U. ftvb now,tvbnow,bttvb薑 2片
/ S6 i$ a5 d+ }0 B8 N* k沙薑粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 ^4 @; a7 J# k$ v( ]
紹興酒 1湯匙
6 U) M% S5 l0 U6 T( m6 Ntvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1.5湯匙
8 U! R, _7 N2 q* I+ i9 P, S5.39.217.77:8898白胡椒 1.5茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F$ N0 _* [& F" r
鹽 1茶匙
9 q# d( V7 _& \9 b! Z$ _& M9 J公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 \% Q) E, F1 Z h. {: M1 D' b
最後調味：2 r8 y: I* t( P7 x
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沙薑粉 1湯匙
: r8 y+ ]" r) I# \4 @麻油 1茶匙 3 R+ v% ]. H5 E$ `4 |4 v0 Q( S
; K9 X- g8 @: ~( J; X _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：公仔箱論壇' P& L( T3 x( Q0 |
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 5.39.217.77:8898! ]1 N% q$ l8 P% D3 G
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 公仔箱論壇: E Q- g# h1 F5 m( h$ ]
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z4 o# G% t$ z& F& j, Q
/ t6 f; ]9 @1 w- t8 Q4 I/ y壓力煲製法：
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4 I! a- _ M3 r( ]5.39.217.77:88981）同上步驟(1) 公仔箱論壇5 r+ s, ]" v2 V6 C# N& Y! r: P
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
& Q5 k+ }& h5 y/ A$ e; H公仔箱論壇3） 同上 步驟(3) 1 ]6 a q/ [) t, i3 @0 [
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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