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" S& ^ r( C7 @7 z' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。tvb now,tvbnow,bttvb0 `+ Z# A. F) t! _
) ?7 R6 _% d) k& t& _ 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。
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3 d- L S* _! D, Q9 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
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西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒
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7 d* `' J: d6 t7 n公仔箱論壇海參出水料:
) W" x% x, x2 Y' e- B. Q1 q1 v* P公仔箱論壇 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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- {9 F. j8 a8 Y& [5.39.217.77:8898海參調味料:9 Q5 ]4 {4 U' Z7 R- f
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯& S9 @/ X; Y! |2 z
! J- g/ ^0 B$ _4 ^4 Z公仔箱論壇調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; f" T% i8 o) f( ^8 u( N
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙5.39.217.77:8898; H* P% k2 l4 T/ F( }
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粟粉水:5.39.217.77:8898- N4 v6 b8 @( ]+ B: U
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)! c }# ^* a) e: Z3 n6 K5 |3 C: T$ a. G
' C& L7 a f0 X# B3 H做法:
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* x: Z* q) ]* n: l 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 w1 R3 ?& ?3 e3 v$ L+ A
! J% p1 \* z: ?5 D5.39.217.77:8898 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。公仔箱論壇5 T J( Q% }' C7 A' g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# U- i$ K; E$ x2 t
3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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2 j5 q! `# ~8 W# u 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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7 I- b( m; [- e# f2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。5.39.217.77:8898" p2 n8 H- C4 v0 L, ?4 ^- Q
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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