材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 ( x2 ?7 b4 _* ?! M- D
作法- ^* ~3 o( i# M- I
1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
8 p0 L" R( c5 C- _, _3 mtvb now,tvbnow,bttvb2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。
j. k: O; O g/ x0 |8 w2 ytvb now,tvbnow,bttvb
. D! ^" u- v3 u0 d" ftvb now,tvbnow,bttvb
8 H9 Y9 t& x% j, J3 C8 j公仔箱論壇
; I% N. j9 o* l& J3 O4 l公仔箱論壇
/ M3 e. \2 \3 ~# e/ RTips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
| 
