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[中式食譜] 香菇風味排骨湯

材料:
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胡蘿蔔 100公克(約1碗)
& P* {" j& a& k* F$ m" v& ?tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔100公克(約1碗)
3 v+ I5 W6 g( q8 g, @3 V公仔箱論壇香菇50公克(約1/2碗)5.39.217.77:8898: _: @# s% V# Y2 X$ D( j
少肉排骨 200公克(約2碗)5.39.217.77:8898- z9 q1 [0 }. U! b4 d, P! Q- F
鹽 2小匙
. l- k0 g/ ?1 _8 J* W! Q6 e公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇9 V4 V! E. `  w7 U% g  r+ N

/ F- j& [& R+ G1 Z+ H9 Z5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 紅、白蘿蔔去皮切小塊,香菇先泡軟備用。. C6 o4 q8 o% K
2. 少肉排骨切小塊,先用沸水煮燙過。公仔箱論壇& Z% B! d7 w# {
3. 鍋內加約8碗水後,將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
! u" A" R" X; R( r/ r& K5 d4. 接著轉小火燉煮25分鐘左右,放入鹽、胡椒粉即可。5 [/ Q, G% A- e+ |# W( T  ^5 D: {

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瘦身湯品的額外驚奇功效
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' M0 a  @. M9 b" u; c: Gtvb now,tvbnow,bttvb此道湯品除了有減肥瘦身的作用外,其維他命C含量高達一天人體所需40%,故有美白肌膚的功效。公仔箱論壇  j2 p1 h- E5 Z9 p8 o+ j# y* s
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美味小筆記:* q3 ?7 h2 a* O$ p5 w$ D% g

# p' e6 [7 G8 I. N& Z" q' |‧蘿蔔速熟法:可將蘿蔔去皮切小塊後,放入冰箱冷凍,藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中,而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍,不僅節省時間,還能避免久煮而流失營養素,可保留其天然風味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. \  D. y4 T2 ]$ c
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‧食材替換大風吹:口感多變,熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克(約1碗)或豬後腿瘦肉130公克(約1又1/3碗)或牛腿肉130公克(約1又1/3碗)!
簡單快捷... 明天又煲下先
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