材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb t: G8 T3 a5 s( |$ m
) M( ~9 [3 z" z* k3 k) ~% Xtvb now,tvbnow,bttvb作法：
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9 t3 t2 z5 a0 k' ~; x; Y1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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8 H7 b. U+ D3 o( \3 L0 z2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。. D0 w/ Z% F$ P
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3.菜脯洗淨炒乾。
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4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P% f: t, l2 a& r
' B* l* o8 _, o" l公仔箱論壇6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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1 X* j( |2 K5 y$ g+ J3 }& I" M7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @; d s1 }, t' h
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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