材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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( |$ |8 R7 m+ J, n) btvb now,tvbnow,bttvb作法：
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+ P/ |: f/ h- h$ S) O1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。
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2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。5.39.217.77:88986 u! y" I' k5 I9 M9 Q/ J
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3.菜脯洗淨炒乾。
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) J2 \1 d3 P) b- ?6 P! F% }tvb now,tvbnow,bttvb4.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. F! _2 u. b' P# x
( y, h# ]. V/ d$ W# H/ {. ~5 atvb now,tvbnow,bttvb6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。6 D. l% i" m% E9 q s& O3 ]9 z9 x
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。
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3 l6 B% A! S; k公仔箱論壇8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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