主要調味料:玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉,依各人口味購買)
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副條味料:鹽巴
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6 e- n$ L+ h# _. z6 `準備好以後我們就可以開始作啦~
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(一)茄汁麵. p3 W7 U+ y# Y6 C: L
將準備好的麵丟入鍋中,開火,然後再將番茄醬蹈入麵團裡,要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔,然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中,一樣均勻攪拌,最後依照個人喜好加入其他配料,例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)
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小叮嚀一;通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種,如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開,再撈起來,千萬不要把麵瀝乾,要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題,最好是中小火。" P" d) j3 ]8 w c! T4 ~
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小叮嚀二;海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬,番茄醬可以到各大賣場去買,或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。
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小叮嚀三:這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
& d4 y8 R) G- ^/ p; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 g. L" ?+ { g' u
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(二)蛋包飯●一人份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p& K5 l8 o9 E$ @
準備兩個碗,一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊,先不要管它。$ N4 I+ G) I* R; i, `
將平底鍋熱好倒入沙拉油,再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下,熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。( `0 a/ @ v3 n% F
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ),確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上,最後就是最艱難的步驟了!
1 t/ ~" ~0 A# R8 v& o: T! N用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯,起鍋,放入盤中淋上番茄醬就OK啦!
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小叮嚀一:一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷' `# |7 E$ x U* \, R- O
6 p8 d, Y5 Z1 U* ]4 [0 a1 N+ m: m小叮嚀二:飯炒好起鍋後要放在碗裡,放到碗裡以後記得把飯壓緊,要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。公仔箱論壇/ {( ~. K/ h+ f l
$ H9 k; l, S3 w1 c1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小叮嚀三:飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷,還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |