材料: 新鮮的魚 .................. 1條
4 c6 m8 }8 L( b+ [tvb now,tvbnow,bttvb香
# _: d) `+ R; Q7 X/ H: C0 H4 S片茶葉 .................. 半碗
$ q/ ^5 S/ J. `& W$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油
9 g1 ~. v1 i9 z1 n' @2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.................... 各少許
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( F0 F2 `! y, N+ A8 h
/ O1 [( W: ~% G5.39.217.77:8898製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
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2.蒸盤內' X8 c8 o8 l$ h; R& |$ f& V. O0 c# v- q
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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5 } t" t- G9 ]腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。
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& N! p% d( ~: d& |; W2 z* E" Q. htvb now,tvbnow,bttvb3.魚身上
3 q. m8 F$ Z* {公仔箱論壇及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚' n( ^' n. ~: y) m3 F
( p8 k# r9 u. t4 R0 Y身上。' ?8 C8 R7 O; B' [* _( n; W
# j& M/ x8 t: d# A& r- Z2 f4 X3 d1 otvb now,tvbnow,bttvb4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
2 m$ A, L5 @/ |; O4 r彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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