+ W; v" l/ i. V- n( Gtvb now,tvbnow,bttvb
; a* |9 }9 ~9 u/ I$ i8 Etvb now,tvbnow,bttvb食材：
3 `/ ?/ F# \1 ~8 Utvb now,tvbnow,bttvb' d$ Z5 Q2 ~6 ?
豬肋排300公克‧ " y n6 F$ g& k
薑片5公克‧
9 w8 `' q1 t/ X# }, e, I5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段10公克‧公仔箱論壇7 A0 d F! a$ g6 _
料理用酒1湯匙‧
! b; X$ k9 a4 }, k6 K; s: M/ p生抽2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" O! A' w- h+ P6 \; e, v0 N
老抽1茶匙‧
; _* u- w5 q" } {* C/ D' B; ?米醋2湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ _, O F% O1 M
白砂糖4茶匙‧
+ j- N, ]+ P5 u3 M; U8 K白芝麻少許‧
( J- m( b$ V4 O9 I+ x; ]6 A5.39.217.77:8898油適量
" B& J+ o( K) y' d" b5.39.217.77:8898
" Z: E+ Z& s# B$ A# @' S公仔箱論壇做法：
+ \( j# q" S! \7 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 o h6 G7 t6 |* w" K
1. 肋排洗淨，切成4公分長的塊，加入料理用酒、1茶匙生抽攪拌均勻後醃製片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s& w8 Q$ ?! b5 a6 l. ]
2. 鍋中燒熱油，倒入排骨煎至淺棕色後撈出、瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb0 M$ b! Q9 B; i0 V! t) U' j4 d% T
3. 另起一鍋燒熱油，爆香蔥、薑，放入排骨，加入剩餘的生抽、老抽翻炒一下，加入沒過排骨的開水，再倒入米醋、白砂糖攪勻，蓋上鍋蓋，小火燜燒30分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 K/ k' _$ u% o$ v
4. 待湯汁剩餘不多時，轉大火將湯汁煮至黏稠，盛出裝盤，撒入白芝麻即可。公仔箱論壇% ?4 Q1 w5 u: U4 {
5.39.217.77:8898. j5 `/ K6 l, `: i$ r1 ~
主婦必學
) \2 b9 A* o5 }* E/ ?4 ?
9 S& V# ?- L% U) B+ @' N5.39.217.77:8898挑選豬肋排的時候，儘量選擇肉質紋理清晰，而且肉層較厚的排骨，然後讓店家為你剁成小段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- k. \2 u: q( }
|
發表於 2012-7-1 12:59 AM
| 