4 b1 z, H1 v/ X! e8 l7 R7 Rtvb now,tvbnow,bttvb0 F! e4 |+ z: i9 ^0 w) n/ ~
食材：
+ C3 c h3 @* M9 w# N ?" r- W5.39.217.77:8898
! u) F8 M0 {: z! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧
9 |3 b) H+ E, q5 Q9 [3 w3 F5 U0 H公仔箱論壇鳳梨100公克‧5.39.217.77:8898+ \# x C0 m0 @! B- }, Z5 ]% M4 `& {
青、紅椒100公克‧
3 r/ q" t. n' t! u6 W# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末5公克‧公仔箱論壇; @+ K# P7 l" ~/ Y: G8 o9 C
薑末3公克‧
8 Z/ w/ b1 j. M. w, l蕃茄醬15公克‧
5 S& E) w+ n5 x; a蛋汁10公克‧
$ I6 v2 p( c3 ~0 M* ?9 d Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙‧
. c# Y4 ^$ _) T% q, R/ L料理用酒1茶匙‧
b& D6 }, K. ?3 p* [tvb now,tvbnow,bttvb醋2茶匙‧
* I6 M0 m1 b& V/ n$ Q) Z9 q白砂糖1湯匙‧: ?. o; `1 g) b; Y
太白粉少許‧5.39.217.77:8898& C1 X& V9 t% C7 f- |9 i
鹽1/2茶匙‧
* I; r0 `. b7 d8 l. d4 J! O油適量- B6 x8 o" P* Y9 M/ [
公仔箱論壇) E4 E0 @: y8 x$ A, R% H/ S @
做法：, Y; T- A0 J; y0 q: f1 w
# [$ H5 X$ H4 w0 V5.39.217.77:88981. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
# u. W! M. U0 s7 K3 ~公仔箱論壇) d' K# v. }4 X: ?
主婦必學
, S2 S; T2 H5 V$ e' J6 D, P R" v0 v7 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 |, Z: A7 z3 y
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
| 