6 p, {: k+ F( j* X: P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( f' l! k$ p/ w- e0 F' {
食材：
7 c* M, S! C) \; h; N9 W
' k$ S4 ]) D8 ^0 R( O+ o8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧
7 ]8 A* O' n" }2 T+ V2 ?公仔箱論壇鳳梨100公克‧4 `! u9 F! O: }( [2 b% j( V0 H1 F! @
青、紅椒100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l# s) h5 y1 s% v+ {- o8 _
蒜末5公克‧公仔箱論壇, q& ?$ c- L8 ~3 K2 }/ c- d
薑末3公克‧1 M# a3 S" g1 B0 U) R
蕃茄醬15公克‧公仔箱論壇7 K* O* m0 S! }( L! e
蛋汁10公克‧
- Z3 q5 v3 V+ }5 o公仔箱論壇醬油1茶匙‧
, f8 I" k" v0 j9 ~# x公仔箱論壇料理用酒1茶匙‧5.39.217.77:8898$ @5 N( k# E2 c$ o3 T; y# ^
醋2茶匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! X# V5 q8 W: A
白砂糖1湯匙‧
, F n- V# F" i- V) E9 c9 }tvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許‧9 Z/ V. e$ m8 t
鹽1/2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb8 {- p, H. }- O8 C* ]2 [2 U2 [
油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 Q+ I: T, J9 m1 r) H6 \3 p
h8 U3 I$ v P# n& W0 _" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% O' @, U/ n! X7 e* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e- h9 }8 u- i/ S
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
8 H: [% }& h" \- S% D" X) d
, @9 D9 n- d: Q8 s8 Y公仔箱論壇主婦必學* _. x$ O8 u R5 d
5.39.217.77:8898* Z* Q* N8 u- ]3 D$ U# [
這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
| 