7 Q J* \: } r H0 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F K2 {" n& a2 A: z
材料; D; H: ~3 D2 }6 k4 h
" u1 G, u; H/ }5 V/ z# d1 地瓜2條、奶油50公克5.39.217.77:8898% z8 @+ y6 U! ^6 H& o+ x9 @; e, O
2 橘子汁、牛奶各150毫升
2 p; A' E! f6 V: V5.39.217.77:8898
2 A* d2 t' V5 \/ c( d/ B) v& E$ C調味料：
+ h0 f! f! | X1 b6 w# j9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D C! l7 K$ j8 ftvb now,tvbnow,bttvb1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
' J3 u0 r' M, N' A$ w2 胡椒1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 w @ d! u$ Q% b# Y$ G/ O
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步驟：5.39.217.77:88988 h; e( Q4 c, C* |/ I7 M
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
$ W' l1 s/ S- b$ s: }% k4 f2 J% F5.39.217.77:88982 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。公仔箱論壇6 ?! S: T; ]; J4 d" Y% c" h# M/ r1 Q
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。 \. c; o& A- Z( O- K Z3 k2 m
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。+ ]5 e* _7 h. L. f
5.39.217.77:8898; D9 F5 H5 S$ K8 o% t" f- }7 j- W
關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
& u! Q4 U1 ]" e. I2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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