講少少羽生(Hanyu)歷史先。
$ E9 b: Y& z. C/ I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb( D2 D2 C# ~! }- K! `
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Ichiro 先生公仔箱論壇% }- o; r' h9 S6 ~1 X6 ^
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秩父3年(The First)公仔箱論壇9 M, q- X$ P0 ^2 t. S# r
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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* Z+ f: f% n; v* Y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。% r/ i0 P$ {2 l F
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( E" i4 _* h, U/ F5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& R6 o) c. o# aIchiro's Malt Card Series - ♦7
$ C# R. B5 Q: r+ m% H; `5.39.217.77:8898蒸餾年﹕19915 S( X; E, F# Y
入瓶年﹕2010' R$ `( A H: Z) F" I
熟成﹕19年
/ L4 P! R0 n3 y) v0 q1 k1 A9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
* a/ i# ?. q/ Z# d) Gtvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
& ?! Q6 y2 J( P- V* Q: atvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9031+ v8 P$ J* M R- \& A
限量﹕570瓶
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* J1 q% t0 m. I4 D, a5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 A0 G6 z& Z1 n5 Z O
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Ichiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.77:8898) u0 z6 d' `" i
蒸餾年﹕1990+ k. g, T6 L7 B- J3 G0 ?3 a
入瓶年﹕20105.39.217.77:8898& z) X: F0 G# _" H$ w- o( j! ] g
熟成﹕20年! K( Y4 z/ v+ _
木桶1﹕Hogshead
: Q8 F. _' S/ i5 c. T公仔箱論壇木桶2﹕Cream Sherry Butt
, B7 |5 Q; d" S9 }5.39.217.77:8898桶號﹕9022
7 h( I3 n! q9 j* N: ?8 q4 @限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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