講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: Y% p2 D3 @9 n- ~) a+ ]6 ?5 ?
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。tvb now,tvbnow,bttvb. x% _6 z; F3 ?, o
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Ichiro 先生
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' c. \- l6 U8 x6 v7 p秩父3年(The First)5.39.217.77:8898( F3 W! v$ [% n! K8 {3 {$ W
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- { T" i9 c9 @+ |# B3 t% K- p2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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" u) [9 g' g/ z7 c6 S5.39.217.77:8898Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。公仔箱論壇; P! E& s7 [6 y& G8 \0 J
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d: K- J3 N- g4 A
蒸餾年﹕1991
7 A: h! d7 {9 w8 e; o9 O入瓶年﹕2010
/ j9 l5 G, C0 f6 B- h4 t5 B( ~tvb now,tvbnow,bttvb熟成﹕19年
# c) x* c! R9 E9 u& Y$ l- d/ J* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
5 {+ K$ p0 G4 L( K+ { m3 `2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)5.39.217.77:8898/ m$ I# B3 z2 n7 r! h+ e0 W& }
桶號﹕90317 \- b! W2 H$ C$ j( D
限量﹕570瓶
2 \7 ^: w9 R2 W& n' W9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?2 G# E7 X* i8 `5 b
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb/ q: P9 X; K$ h& T
蒸餾年﹕1990公仔箱論壇+ w3 [. U2 A7 p1 p
入瓶年﹕2010" x: w- Q* B8 x1 t; e7 f- k
熟成﹕20年2 Z& ?$ a6 D J" X8 q
木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb. K1 b7 Q4 m G' D/ o4 @
木桶2﹕Cream Sherry Butt
7 [6 x; @1 o+ s* ?5 s/ Xtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022
+ a7 ~% T, ]# ^, L5 [1 B* U, t( r5.39.217.77:8898限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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