( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...# g3 i. o ]! B% Z/ g! `4 @
先放材料炒後再放公仔面..
, ~7 f. W* C1 R9 r$ a5 t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. T6 Q3 N: n3 |
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
, [4 `- d* ~9 T7 a# K# ?& L* p公仔箱論壇# T% N+ Z& q0 W
材料：
- U2 J. {- C' d: Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒１個- j# l& ]' o+ ?% I/ j* `
洋蔥１個
% @) o' ]4 l# i8 J' E' O1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 3-4條7 c$ l' _5 J ^, O0 |
公仔麵１包tvb now,tvbnow,bttvb% J7 t7 d/ \# \: |$ s t! \
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醃料：
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醬油２茶匙& D6 B9 _* D- Y: m5 ?$ H c4 x; O
粟粉１茶匙
- ~( W. O$ d. d) @: n. D公仔箱論壇糖１茶匙
: e+ ~- d4 e u6 {$ V# V) ]tvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
; A) i1 ]0 y k, [& D8 E% g3 L7 s公仔箱論壇麻油少許
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# r# R- j: t" V$ [) b5.39.217.77:8898調味：
2 O% t4 g8 J, m0 N2 ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉兩茶匙
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4 n; ]: t, v+ V/ E" T' N LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 E# M% J1 d7 n) B4 r6 q# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C" @$ Y' @, g+ J/ [& c7 D% T1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
% F& V9 Z8 ]* |: T8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用tvb now,tvbnow,bttvb# T2 P3 q3 G0 u/ r
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起# n C9 K/ F. ^* ^4 @
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb% `) A+ O" X" i2 V( K( E A. U
5. 再加少許雞粉調味即成。$ O6 d$ t+ @( R; N
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炒公仔麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 ^/ h: N C' F( r- Y
* O, \. ?/ Z+ |6 T- ]4 C% ?5.39.217.77:8898材料 :
- i- i/ g! _+ J+ a0 Y$ x7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O6 I m' J* B- p( o0 X$ ]6 P公仔麵 1個
3 E9 I# R3 G0 \: A2 T8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿 2片(切條) 8 \4 K* [ D9 q, g! N
芽菜 適量 5.39.217.77:8898. v9 ^! G/ R* C! t0 s7 r
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- q- p# [ V4 ~/ m3 q5.39.217.77:8898調味料 :
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: |5 R( r/ o' [0 w' {( t( [6 ^- A5.39.217.77:8898蠔油 1湯匙 5.39.217.77:88985 b: w: x5 W7 }, d* R2 ^# `# y! D
老抽 1茶匙
2 H; o3 t; _% _9 ?% v$ w% g* H鹽 半茶匙
5 ~7 ^/ S6 v3 J/ i! R# S生抽 1茶匙 公仔箱論壇4 A7 V) C! O, A" J& G; q- S
糖 半茶匙
( J" r$ v. `9 V' a6 e公仔箱論壇水 1湯匙
' N* z; u1 B7 H( S6 M: etvb now,tvbnow,bttvb# @, H4 I+ @( n, f% M& Z) C& i
& t1 d2 ^ l' h$ u; A5.39.217.77:8898做法 :
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( e( U, ]3 n" h F5 `8 J0 k5.39.217.77:8898公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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