( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...tvb now,tvbnow,bttvb8 C% j& m7 [$ F1 T( p0 `
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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' C" D$ d1 [0 m0 S4 b# O4 {, W0 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：, r$ M5 ]" l' G, G/ Y
青椒１個
' T( r8 e. s9 z# T) k& ?) z+ O5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個: k6 e6 I5 b8 Y2 q* `7 g
雞柳 3-4條
% a% o- v' t3 }7 C* c公仔麵１包5.39.217.77:88989 A* ~4 V7 _& v
1 c- O# x! B, X; h2 @tvb now,tvbnow,bttvb醃料：5.39.217.77:88987 j; S7 y% X G9 F4 m" E6 J- Q
& [6 q1 Z* S1 M9 u2 d8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油２茶匙% y: C3 Q* `, n5 j- w: X+ t' m I
粟粉１茶匙
- d: [8 w/ M# j* @+ I公仔箱論壇糖１茶匙
. @5 x- ?$ Q% r/ t+ A: @* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 ) b0 `& a' C7 s, u, z4 H+ J
麻油少許
4 s) t! H2 r+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 K% b$ k! E6 u0 q' o
調味：
3 P! O2 E& s) W( o7 v5 u雞粉兩茶匙
1 `! @- ?5 T7 J. p公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ m' E8 @ U! L- y* q, u, ]
做法：
3 u! S" ]% q3 }( o* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s/ p! i C- k& t) y1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；tvb now,tvbnow,bttvb# V7 l/ M E1 o$ h
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
' d9 j; a, A9 a- Z+ [5.39.217.77:88983. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.77:8898* V! h% T! S- }2 `" A7 O
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開2 X. N$ q% p$ |/ C% ]
5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇. |! d2 _3 @5 ?4 R n1 G
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! v# E6 l$ e4 | wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒公仔麵
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& k8 r, b% I8 Y R& a0 l& _材料 :
% G1 l" \( O6 k6 @( k6 g7 m2 b6 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q* u5 H8 h1 H# Z' S
公仔麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ U& Q' r; M1 e
火腿 2片(切條) 公仔箱論壇2 @) P* T$ U& c1 w% J v# Q
芽菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 _' y$ Z- w3 n5 ~+ n) F
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調味料 :
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蠔油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n S+ V; k3 T* }3 x8 z
老抽 1茶匙 3 o2 e/ X' p) G. i1 W: Y
鹽 半茶匙
7 t# z) o* {/ U4 C& P1 b: e公仔箱論壇生抽 1茶匙
& U6 j# e4 U' h: W% g糖 半茶匙
. l1 j, m+ H3 n j/ }tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. f5 [7 J" a6 R! ]: e4 T3 g
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7 I4 W, T5 D5 e" d g) ^% x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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5 E' }6 @& e) K9 C% a6 t5.39.217.77:8898公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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