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| 材料： | 主材料tvb now,tvbnow,bttvb( ~) @8 `0 i+ R1 |- Y
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 Q! q: S% @2 q4 t; ]
．原味豆漿200毫升
9 N; B6 L5 R/ Z0 v! p公仔箱論壇．芥蘭或菜心(切粒)1棵tvb now,tvbnow,bttvb; L& Y5 o: J+ ~) I, T
．甘筍(切片)1/5條
( [8 X6 R+ Y9 O5 D, x' ztvb now,tvbnow,bttvb．蝦仁6隻
, ]4 X$ O8 `. d1 o2 I# m$ V5.39.217.77:8898．帶子6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 g, B# C$ j" }+ Q
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
3 E; j$ F8 g4 c" p! B6 ^5.39.217.77:8898．鮮冬菇(切粒)5隻1 E0 l ?0 `& _. ^. u3 }& Q
．生粉半茶匙: n2 S4 j- h% h4 F8 E/ {& b, r
．油2湯匙
3 z4 h4 v) M+ m" `4 p% F! C& t5.39.217.77:8898調味料
1 I/ z5 z6 ?1 u* a; k( z# N5.39.217.77:8898．美極鮮雞粉1/3茶匙公仔箱論壇& F& Y4 K' z" t4 [8 B6 Y6 T
．鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g8 p2 ~$ z9 u( ]' m& J
芡汁tvb now,tvbnow,bttvb: I# `+ c7 F" w# C/ L
．生粉1茶匙
+ { }/ w! A% e7 i; p公仔箱論壇．水2茶匙5.39.217.77:8898, p' _( ~2 G! `1 ]: m! B
上湯
2 O9 ^- y$ k1 Q: f7 l& \% g．美極鮮雞粉1茶匙9 }7 y6 g: y) i9 p' S( U4 q8 T$ O1 C
．水200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }. `, `. _1 L$ `; x
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
3 m# y- S3 w' q2 X* c) d, ltvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
" C" r3 q% R7 g( p. ]1 `/ h) m# f) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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