 ' n6 B/ k0 P* w& h* o7 L& ?
+ G3 k7 c4 {* p. h9 W
& t6 b* Y& O u/ R: o2 |8 \: ~ |
| 材料： | 主材料
( ?. {4 D( P7 A* p# Q公仔箱論壇．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
. R4 u% ?& f! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．原味豆漿200毫升
4 G" E6 k% `1 X% {8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
: O5 R1 t/ i0 @5 ^．甘筍(切片)1/5條
/ k. X% o0 f, h! l" _公仔箱論壇．蝦仁6隻
/ p( l. V: M- m+ c% D) @9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒
1 q$ r3 E9 t" G5 u7 d2 Y. ^$ @0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件5.39.217.77:88982 X" ?: }& z' y. s
．鮮冬菇(切粒)5隻
1 D" P& H. n, O% h) ~tvb now,tvbnow,bttvb．生粉半茶匙
8 e& S+ J3 A# N6 ?公仔箱論壇．油2湯匙
. C1 L. z9 ~+ mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 s! b( R9 S3 U/ b, B．美極鮮雞粉1/3茶匙
~9 y1 k* E0 f. m．鹽1/3茶匙5.39.217.77:88985 |% F' I* m& l: s$ z
芡汁
% U9 e7 C D1 B1 {公仔箱論壇．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 W, O% L! d% x
．水2茶匙
( R9 K, j) s- i, b% utvb now,tvbnow,bttvb上湯5.39.217.77:88989 `, U& p$ f( T9 ]& e( C
．美極鮮雞粉1茶匙
- M) b9 t* _3 |& f/ e$ h4 z．水200毫升
1 R, c5 h6 S2 {2 ~ k+ E4 h9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
" U% k* Z$ W7 r/ ?" ]7 J. A# F* L6 E2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
% N4 `7 l( b& N; Wtvb now,tvbnow,bttvb卡路里：195/份 |
|
發表於 2007-12-2 03:04 AM
| 
