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' Q/ U( B' H0 J R$ E- \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 T4 M8 N; Z3 w) c0 L8 T( u f
材料:
7 c3 M7 X. }9 m' P1. 排骨 (2人份量)5.39.217.77:8898: a. O1 ?' b/ F( Y; _' h: I1 B5 c1 H
2. 鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# S4 h) }1 y$ \9 i1 Q
3. 胡椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇1 ~+ l( v9 n& F, ]# v; k
4. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 [6 G, d" L8 i! j
5. 生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~3 E, Z% r+ g- o' p9 k
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
4 Y5 k5 V9 M2 O* B* vtvb now,tvbnow,bttvb7. 青紅椒 適量公仔箱論壇4 w, ~/ U. B, g: C
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
+ b& L/ E4 s8 f1 o. Z6 {) s2 F& rtvb now,tvbnow,bttvb醃排骨材料:
! {! P: o, W4 F3 m% N1. 鹽 1/3茶匙, J* E! s# K# t& W
2. 胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 c N4 Q8 k
3. 雞蛋黃 1粒
! b# m H' j- h& T- j: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙
& e* ?7 {2 P; ^6 l Z1 H( Q公仔箱論壇糖醋汁材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 e8 y" `* s9 ]: z) z
1. OK汁 3湯匙
$ Q! c, ^. C8 M2 e( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 水 3湯匙4 d- G( c: c1 ?/ ]" h5 f6 U2 L
3. 糖 2湯匙2 T9 y$ u' j: Y4 s2 {
4. 鹽 1/5茶匙
6 }! c8 j. m8 K5. 米醋 1湯匙6 _! [" A. j6 l7 t3 V; \
做法:
. |% l6 x" ^3 w5.39.217.77:88981. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ H1 L( r: c2 M8 p/ {
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
8 p l+ S! H3 u3 `8 r( f公仔箱論壇3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
1 s5 y _, K8 Y4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起公仔箱論壇& C/ r. E+ a- h4 }: w$ ?1 E3 C
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
/ w7 B, ?% S* Z. d5 z* p9 ?& V) Otvb now,tvbnow,bttvb6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
3 G- D4 {, A, Q: d# m# _) t公仔箱論壇7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
& x9 f- a3 k& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入排骨，快速兜勻即成
# S4 ^0 U. n" A! ]$ }小貼士: ; Q( `' `0 ]# \
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb' l8 A5 w8 Z9 c8 p# {! {; ^
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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