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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 Z0 K& j6 G) u

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材料:5.39.217.77:8898. m0 _  P' r1 b: ^: q: v
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L3 {6 H3 `9 Y% b' X# w* B
2. 娃娃菜 3小棵tvb now,tvbnow,bttvb9 M. s  Z- J+ g8 @5 q0 |2 A
3. 西蘭花 1小棵5.39.217.77:8898! U  |2 Q: h5 t; J8 @+ z6 l
4. 金菇 1包5.39.217.77:88980 D. \$ t. R' L
5. 蝦米 小量5.39.217.77:8898% z, s/ {" W. R& ~. H* S# f
6. 冬菇 3隻公仔箱論壇7 F6 c: T" C( [9 R
7. 粉絲 1包
0 t. |' G4 N9 B+ g8. 薑片 3片, t. ]3 l8 A; x
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做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好
  I+ }) }' B. E. ~1 X. I& k; L+ V公仔箱論壇2. 冬菇浸林、去柄,切絲
, \. r, F+ l1 g3 h/ H2 U: f: M5.39.217.77:88983. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb- A) Z+ i& @, G
4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾
) w. A! s# h1 L; |6 Z3 C! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入西蘭花,煮熟5.39.217.77:88983 o; X) o# S+ ~# G, r
6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成
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參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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