本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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材料:5.39.217.77:8898& A; n8 s9 r2 Y; ~5 R' Z6 K7 i" H
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
) B( O6 f; Q4 ?2. 娃娃菜 3小棵5.39.217.77:8898& U+ o! J6 g, E' l9 T5 A
3. 西蘭花 1小棵
7 C. Q& Y0 B7 j/ Otvb now,tvbnow,bttvb4. 金菇 1包, e B: E8 a) ?; y, Z! {" q3 q- P
5. 蝦米 小量
' q( h# z; C5 B& h1 ^1 j6. 冬菇 3隻公仔箱論壇: h, Q8 A# m: ?, k Y7 h
7. 粉絲 1包/ `: e4 x {5 B }; k
8. 薑片 3片& I- t# n! o' s; N$ ]0 K0 ]1 P: `
公仔箱論壇; T& R5 W2 V; t7 Y1 d7 {' z# l
做法:
5 f; d; a& k! R1 k8 g1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
* D1 K5 h9 K" W- `- Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇浸林、去柄，切絲
' W+ S) I( c, c' I. p" e) e3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
* [2 ^7 L' W# Z- U' f0 J4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾' }/ y* ?; }6 @3 j. q# \$ V3 e0 P
5. 加入西蘭花，煮熟5.39.217.77:8898+ F( T" i* ~" k
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成公仔箱論壇) _; \# |+ m- n/ r
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味” |
發表於 2012-6-28 08:20 AM
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