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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
2 A' M8 v8 U0 E  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% `# f7 g8 z3 P9 _/ s6 \, j
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
# \8 e: g; D5 \' I( m- t, e( ktvb now,tvbnow,bttvb2. 娃娃菜 3小棵5.39.217.77:8898: g& n' n$ r. X
3. 西蘭花 1小棵
) F6 p1 T. D: a: d. h% }4 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 金菇 1包
; {" s# y' O4 ~; |- O! ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 蝦米 小量, n  P! \# s* H( ?3 i7 p, Q& d
6. 冬菇 3隻6 ?! |7 T. L6 ]+ t% x
7. 粉絲 1包
' m. W' M  n; Y* p+ o/ C( a! S3 D! a公仔箱論壇8. 薑片 3片
3 X4 y) E( J7 u2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d2 i# _2 E* K. E* D. g0 otvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb) E2 d9 Z4 y0 y' F
1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好5.39.217.77:8898# M7 M2 a  A7 _& n0 z/ w  n
2. 冬菇浸林、去柄,切絲
4 p3 z1 n5 S( c3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾
6 [0 d: o# P* O/ [" Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 s, b# e- ~, `
5. 加入西蘭花,煮熟
& S! p6 d+ D7 T# @2 M, j公仔箱論壇6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成

2 l0 v6 U4 U5 }9 {7 J5.39.217.77:8898參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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