常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
* `9 V7 t+ G- V. }4 [1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 l1 k ?, c# N# C% [$ a! F
橘子与牛奶公仔箱論壇0 V) i- c; N; I J3 t2 m. U
' D+ M& E7 `$ z$ _+ x 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l% i, d! U) l c+ M' W
2 J4 s5 u/ d3 |6 u) R
果汁与牛奶5.39.217.77:8898, i! D5 D' l$ v( p8 U
. o& Y+ }" a, \3 J1 i* B 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。公仔箱論壇& j& V$ ]7 D/ Y2 k6 i& l
7 p; G/ W& W$ M6 F- f$ ^7 w
牛奶与糖5.39.217.77:88985 f2 X, v$ l+ e! A) z- ?
5 z1 K% ]3 U" {- B
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。9 v- }& g' d8 ?1 z7 v' ?( [
5.39.217.77:88988 U, y$ l$ \- A# f& u4 u
牛奶与巧克力
7 N) X- S/ t+ T* D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 l. y% l, @ j' V# x( i1 P
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' L/ T/ |9 q$ U& f# t1 J
9 B, |5 E4 Q) b! J4 h* C& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶与药
) ]- r4 |# w Q* E公仔箱論壇公仔箱論壇( c# K8 ]- v! Z4 k5 C" X
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
: |; a" }' J0 p& U8 h$ N' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ @0 N, C6 K: [$ H
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
| 
