冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下- m0 U' _% ^/ `( \9 e
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟0 {" {5 b) \$ j( P! z$ R% x
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
1 J9 E; b) j% O7 d6 E) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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( t2 r% O- B9 e' ?7 q+ [米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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