1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
: y7 J% r" ]2 [/ f# S
/ h: m9 Y4 j2 w5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" F) D! K6 ~. R; K! K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 W3 D" @ x+ E D3 d
2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
# n# ^' D4 d/ l! {+ e公仔箱論壇2 H1 ~6 i+ t! F/ C3 A$ Q% f/ j8 b
 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y7 S1 p8 c) S& l
]2 f) i7 m5 W m, r$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
8 W8 ?- F/ B) G6 g+ \ M: j- ^2 D& `8 G
# T" T% v. q. J8 X- l! P' ]5 K
# p) c- N7 j* U4 ztvb now,tvbnow,bttvb
. p4 ~9 |9 @: H1 x+ B2 D' R" G3 x公仔箱論壇群炸。公仔箱論壇1 @0 n4 K; R0 g$ s6 K2 m
( g, }( O8 J l, i& b6 _公仔箱論壇* S1 n7 {; }/ D9 @6 h# d5 X
8 p" z; s% j) @; M$ v! _( P \5 o @# A
炸好的肉肉。& W8 R; S+ E+ {* h: D
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
! H: V1 u* D; e7 k$ J$ @( B0 R+ \/ R# [/ g! [
4 c1 n& ^0 @ I' ?公仔箱論壇
) s2 e1 c% }# {# h2 G4 e1 x5 u- o8 u* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( F% ?3 `" E- B: }4 S% B; h
最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。 5.39.217.77:8898* G5 s- _' Y4 }* Z+ Z) E
将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？0 E' c& D2 h1 G4 i, k* _; A
+ m+ u1 D _% {+ u) o, l0 L
' ]9 u0 R! Q4 A1 O" D' K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 M/ {( g' @6 u) {. H
完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
| 
