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3 ?6 s, ]1 N. }& ~ h! A公仔箱論壇材 料% O- I9 m$ r& A2 z
花 膠 （ 浸 發 ） 8 件 、 火 腿 片 8 片 、 白 靈 菇 切 8 片 、 北 菇 切 8 片 、 菜 心 4 條 、 上 湯 2/3 碗
$ Y0 W, I) A* `3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T& Z. y/ O- a- p
蠔 油 芡 ： 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 1 茶 匙
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做 法
+ e! {6 @$ O2 A! W5 F& J1. 先 將 花 膠 修 剪 成 1 吋 × 2 吋 大 小 ， 再 用 上 湯 燴 好 。 7 [! S% B( j7 }( I- e' g( @3 n+ O5 T
) }( C, i2 p; l1 O) ^" ]% N2. 白 靈 菇 、 北 菇 及 火 腿 切 成 1 吋 × 2 吋 大 小 後 燙 滾 水 。 5.39.217.77:8898! o, z( H; I/ B' [8 |+ F( O5 N
* k0 L% s3 z& [9 W/ Q+ [ c- xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 （ 1 ） 和 （ 2 ） 排 在 碟 上 ， 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 澆 上 蠔 油 芡 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 便 成 。
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8 s' u( U& c$ \! h0 E( N1 z貼 士
) }$ D- G% e5 _# ?# B選 用 花 膠 公 會 口 感 較 爽 又 彈 牙 。 |
發表於 2007-12-1 10:55 AM
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