返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:
0 F+ J! x; J, P- j, K- o! s公仔箱論壇優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t! e% n9 g. V
草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
8 t  e5 M; ~6 _6 v5.39.217.77:88983 e( i5 i( d$ G. Q
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 O7 `5 Y  U4 t
1. 草莓切塊備用7 Y  T( D/ Z+ m0 x0 W8 W2 V2 p& G
2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
, N  L! m# X( c6 T3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
返回列表