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[西式食譜] 焦糖優格鳳梨甜點

材料:5.39.217.77:8898: c6 ~% o& }7 t4 ~
優格醬100克 無鹽奶油20克 黑胡椒少許 八角少許 細砂糖30克
$ ~; M6 A$ V0 b) o" T1 [' U8 z. [tvb now,tvbnow,bttvb草莓8個 新鮮鳳梨丁200克 海綿蛋糕100克
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做法:
# D7 D& [9 ?2 u5 u/ s. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 草莓切塊備用
2 R6 k5 p; u4 i5 N4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用5 l  Z( I4 `5 M& ]
3. 取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成
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