材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: g+ b& d$ f1 f
芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克 公仔箱論壇) J9 f, ^% M$ _/ g
全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克' k$ Z/ b, Q% ]5 Z' f
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做法：
% V+ w( {1 w' U4 y1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白木耳切碎備用公仔箱論壇- t' u8 {, H. Z
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用公仔箱論壇1 p# X; R1 c E% S# O6 N# o# m9 a) ~
3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用9 D4 M$ k) Z+ o# h/ I
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火5.39.217.77:8898, D2 T$ h4 v+ [* o3 V4 `
5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用
# Z$ I: j- j8 [1 z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成公仔箱論壇$ T5 u3 R* r& Q
1 o# Q) Y2 l3 G9 L# _: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 M% I! u6 ?& [0 R: o5 l( W
廚師叮嚀8 s' H9 z$ P8 p+ J" y3 H
* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致公仔箱論壇 f# N f F8 o; H4 u
* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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