1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。5.39.217.77:88987 p+ B3 ^( @5 @8 s0 }4 @$ ^' p
tvb now,tvbnow,bttvb! j* X" k) z2 g* a5 t4 w) P' w
2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。
3 r1 R( j* y+ f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 d' P2 r \1 Z M
3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。
& x) N/ G' |6 o) r, O2 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇) g6 [; v" I9 s+ q
4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。公仔箱論壇) l0 J5 V% P/ W
. R D+ ]) C X1 P2 @5 p7 J5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。/ R2 \; P6 O: T# q
@# o6 I' L- |" {: [, e( _7 B3 `3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
| 
