材料 鮮魚1尾
" N3 q+ ^" _7 D: j9 N蔥1支
. b, v) m4 w9 M7 `% E1 P3 d8 J# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵 ' T" D0 o# ]5 h
冬菜2大匙
) _+ h6 s! w3 @3 D% q2 v公仔箱論壇調味料 醬油1大匙
3 {. f% ^* v3 W* ^- O公仔箱論壇糖2茶匙 5.39.217.77:8898& ]3 n0 ~, d2 X' S
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用/ p2 B/ J7 z) U* \3 f
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用公仔箱論壇3 D9 T2 P: A8 j1 D5 B
- Q) q5 w+ }- |* r/ P作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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