材料 鯧魚600克 5.39.217.77:88988 S7 _6 |5 N/ J& j L5 r
薑4片
' j8 B+ v" z G# _" }蔥3支
2 Z0 G- i6 e) a$ T4 k3 x5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角1個
6 j% a: x6 L: ?" V0 }5 U# ]: w公仔箱論壇白芝麻2大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. n+ O, u9 Y- a4 [. O& S
調味料 糖3大匙
# x# D2 Y O1 Q5 _! P( i9 x' m酒1大匙 5.39.217.77:8898" R0 W( r4 Q; r
味霖2大匙 : F+ w& K( V Q( z: f, {4 b- a" n1 `3 b
醬油5大匙
" q7 q( ?: m7 W+ G/ u: H作法一 先將薑切片備用5.39.217.77:88989 h/ O; ^9 j; `9 ~0 g% f$ X
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作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後,打斜切成厚片,再放入大碗中,加入3大匙醬油略醃後,將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後,起鍋瀝油備用 $ K5 ?8 P9 V9 ]$ F
作法三 鍋中倒入1大匙油,先炒香薑片、八角和蔥段,再加入2大匙醬油和糖後,將爆香料撈除,加入味霖煮滾後,改成中火
5 H! {1 K0 D& X4 e; Q7 j8 }tvb now,tvbnow,bttvb作法四 再將炸好的魚片排入鍋中,讓魚片浸到蜜汁裡,再翻面繼續浸一下,讓蜜汁收乾變濃稠後,夾出魚片擺入盤中,再撒下白芝麻,放涼後食用就完成了 |