材料 鯧魚600克
! y! m. z* D2 e: q5.39.217.77:8898薑4片 5.39.217.77:8898$ O1 z, Y6 j( C+ x
蔥3支 公仔箱論壇6 u; @2 {5 u( ?
八角1個
* F! P# R# v' E& V; `+ g白芝麻2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~+ x9 i% L4 @" l
調味料 糖3大匙
" ]) P' _4 a+ }" p' J$ O# B( ]5.39.217.77:8898酒1大匙
, v( H6 }+ S! N. O9 Qtvb now,tvbnow,bttvb味霖2大匙 ! P; H' P& H/ o) p: h: H
醬油5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! T* z7 O# |( b8 a1 S2 I
作法一 先將薑切片備用
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1 p, u: X: ?8 o! g" J作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 tvb now,tvbnow,bttvb" q4 O% Y2 ]) p6 [+ [
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
+ `# j) Y7 g; n( [* Y. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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