瓦揚咖啡館⋅Café Wayan & Bakery# \7 u* b0 r |. R* W/ ?- l7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 `1 r* u! y
' C- g/ G5 i- G& @/ m# ?( W5.39.217.77:8898
4 F) `0 M$ d( F; s5 D* n9 c) T5.39.217.77:8898景點簡介:公仔箱論壇$ n+ W$ T9 j' ^% ^1 y
瓦揚咖啡館Café Wayan & Bakery是烏布市區最值得推薦的餐廳之一，這不只是因為它的食物好吃，連風景都很迷人。初次造訪瓦揚咖啡館的人，會對其小小門面不以為然，但只要往裡頭走，會發現它別有洞天，在長型的大庭園裡，一座座發呆亭沿著草木扶疏的花園而立，客人就或坐或臥在亭子裡用餐聊天，氣氛悠哉幸福極了，有人形容，這裡不僅客人笑得開懷，連青蛙、壁虎的聲音都特別開朗，那種置身在鄉野間的恬適感覺，竟然只要靠一餐飯，便能輕易獲得。 其實瓦揚咖啡館是這一帶數一數二的老字號餐廳，1986年開幕時，店面叫做Ibu Wayan，它正取自老闆娘的名字。當時店裡只賣一些黑糯米布丁和咖啡給附近的農家，後來前往猴林的遊客多了，經過的人便會進來買買咖啡、小點心，或是花生給猴子吃。童年時的Ibu就習得烹調手藝，本來對做印尼菜就很拿手，長大後又因旅行各地，學了西方和泰式料理技巧，回到家鄉後便將東西美食發揚光大，並擴展了店面，更名Café Wayan & Bakery。也因此，今天在此，可以吃到印尼式和西式、綜合國際等多元豐富的料理；特別是Ibu在食材的選取上特別挑剔，不是用最新鮮、最好的，就是取自自家或當地的有機原料，這恐怕也是她能擄獲客人芳心的秘訣之一，不論是不是用餐時間，很多人經過這裡就習慣往店內一窩，享受美食和美景。面對琳瑯滿目佳餚的菜單，一時之間可能不知如何下手，此時可以先點一道「奶油南瓜湯」(Creamy Pumpkin Soup)，加了大蒜、奶油、胡椒和黑醋栗香甜酒(Crème de cassis)的南瓜湯，湯頭除了濃稠，口感的也因為調味的多元特別豐富；至於主菜，可以試試常見的印尼傳統菜──「印尼炒飯」(Nasi Goreng) 和「什錦飯」(Nasi Campur)，雖然這些到處都可以吃到，但這裡出爐的就是特別道地傳統；而瓦揚的麵包、Pasta或披薩是以自家窯烤而成的，以不到台幣200元的價格能吃到這些手工佳餚，實在讓人驚呼值得。再不點一道今日特產──「綜合海陸燒烤」(Mixed Grilled Sensation)，裡頭有以荷蘭芹醬入味的大蒜奶油帝王蝦，和以各式香料調理後的雞肉和鮪魚，加上酪梨明蝦沙拉，以及吃起來如王子麵般的香脆麵條，不但色香味俱全，份量也足夠，讓人大嘆滿足。此時可以再點一杯Fruit Vanilla Smoothie，這是以鳳梨汁、哈蜜瓜、芒果、加上石榴甜汁及香草鮮奶油製成的無酒精雞尾酒，喝起來酸中帶甜，是夏日解暑好飲料。這裡和Laka Leke是同家老闆，也提供烹飪課程。
$ B* _ O2 n- d1 M6 s: H公仔箱論壇9 H! i3 H" j* p" x9 V0 W, s9 S
地址: Jl. Monkey Foresttvb now,tvbnow,bttvb0 P1 I$ ?9 r2 ^ ]4 q6 k
時間: 8:00~23:00
0 X; b) t& }" l7 |價格: 奶油南瓜湯22,000Rp.、印尼炒飯46,000Rp.、什錦飯39,000Rp.、綜合海陸燒烤95,000Rp.、Fruit Vanilla Smoothie 38,000Rp.。外加15％政府稅和服務費。信用卡：可。
4 ^& G- _1 \" g1 r$ o6 `公仔箱論壇
4 H0 l {& J- _. L5 | p6 h" f公仔箱論壇5 r; W# i) u3 h1 F S% _
  |
發表於 2012-6-17 03:41 AM
| 
