鹽醋水消毒砧板5.39.217.77:88986 o% l: @* g: }1 b3 U
> 為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,0 Z I( g$ ~" ^
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
+ S; s; g5 B* B0 R3 e# s0 t- itvb now,tvbnow,bttvb> *自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下
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> 材料:鹽巴、白醋、冷開水tvb now,tvbnow,bttvb) K, A2 Q" A( O0 Z8 K, @
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> 調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是1:2:6。- L' m- o4 Z* L
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> 使用方法:6 x( W/ n! y* [6 F9 `+ \9 k
> (1) 先把砧板洗乾淨。
, ~0 c3 v2 _) H9 t# a3 x公仔箱論壇> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。公仔箱論壇/ s% ?, H6 ~& X
> (3) 然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。+ o8 W8 W/ M3 Y4 e7 Z/ {2 x+ Y6 k
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1 小時後再清洗即可。tvb now,tvbnow,bttvb. w- T9 T% b* Q- o
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> 心得分享:
3 g) n- n) q. G3 f4 I> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。
; p2 f- I# J1 J+ x5.39.217.77:8898> 2. 不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。
1 E" }$ n0 ^0 M' i$ b0 ?+ p> 3. 多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,; G* i& E& z: F4 d7 W
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1 小時,公仔箱論壇* d! Z, U" W# [% f5 M
> 1 小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大。 |