鹽醋水消毒砧板
8 \7 e+ g% \0 S# b' d f# T> 為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,
" ]- `/ [& I j% e2 M$ I$ b- Gtvb now,tvbnow,bttvb> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
! M2 ~ |/ Q* f. F% Q0 }$ `4 ~公仔箱論壇> *自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下+ l6 @8 d) k. _% O
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> 材料:鹽巴、白醋、冷開水5.39.217.77:8898& i P h- n4 p* p: }0 D' H
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& W2 N4 V1 s* B# R# J公仔箱論壇> 調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是1:2:6。tvb now,tvbnow,bttvb! h. k9 j, ^2 D$ s z7 t2 v$ Z
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> 使用方法:
! y. m5 K) c% W8 q' S+ O> (1) 先把砧板洗乾淨。
$ i& Y' U! T" X' m! Y> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。4 J' U' n& a$ E7 N& N
> (3) 然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。
; o- m& m. j: Q0 a0 Q) K> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1 小時後再清洗即可。
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> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。
/ ]# v6 ^9 \3 [公仔箱論壇> 2. 不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。5.39.217.77:8898- T8 f: O' T, B& {1 C3 h& x( X
> 3. 多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,tvb now,tvbnow,bttvb4 y! j* Y8 w+ o8 R. z2 d' Q, x0 L1 e
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1 小時,) F; o+ g3 m% U1 p" w
> 1 小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大。 |