鹽醋水消毒砧板公仔箱論壇$ j6 H& g1 ~3 e
> 為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,公仔箱論壇* l5 t% t& C% Y6 z- W9 ]
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
) K, x$ c5 X+ v0 d- i7 w& p4 r5.39.217.77:8898> *自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下tvb now,tvbnow,bttvb. f5 O$ J. K! x( ]
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3 `) _4 Y6 C/ Q" Y9 C z5.39.217.77:8898> 材料:鹽巴、白醋、冷開水
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> 調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是1:2:6。公仔箱論壇# z, V. M( H9 c0 @- g* l4 d
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> (1) 先把砧板洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 S, z; k' R |" g0 W0 `, l- C5 X
> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
, f Z& l, h) ^+ H& x/ m D6 f> (3) 然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。
- Q: d. |) C7 Y& |7 d' e& U公仔箱論壇> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1 小時後再清洗即可。
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) Y. S, }( y) V6 u2 @5.39.217.77:8898> 心得分享:公仔箱論壇+ L. L( N5 K# _1 w5 K
> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。公仔箱論壇* Q7 X- h9 t: D; n1 e8 T
> 2. 不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。
\1 |2 q5 o. a0 ~) K2 Y$ y公仔箱論壇> 3. 多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,5.39.217.77:88985 _1 `- ]+ T% p5 @$ Q6 y
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1 小時,
! W7 n6 i/ G Z$ htvb now,tvbnow,bttvb> 1 小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大。 |