材料
4 |+ a" E$ J. s' {0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G( ?) u8 ?7 k+ y8 s* T
牛肉片 500公克
2 h" ~5 l$ D1 Y7 ]9 A. C/ x5.39.217.77:8898
1 @, H4 E- k* f3 x, f5.39.217.77:8898薑絲 30公克
( c3 h3 L& |; ^' W8 Htvb now,tvbnow,bttvb
* m. n% b3 ]% L* @9 I; _公仔箱論壇檸檬片 1塊公仔箱論壇8 d- J c2 B- ^, w) T$ X. \7 x
4 ~- W! N5 H) Q7 v; H+ d$ B公仔箱論壇白芝麻 少許 L9 Y% Y/ U$ T+ f! ^( v
" o2 I' Z* M1 Z3 _2 M七味唐辛粉 適量/ ]/ _5 F/ d" k- o9 @1 f# f' |
# f" u0 l( ^! y- z y8 g' ~tvb now,tvbnow,bttvb青蒜苗絲 50公克
9 e4 i4 `1 K/ i u- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _. ^& n0 g9 G, Z
小黃瓜絲 50公克( C. Y8 U* I. j8 Z: q B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L6 y$ Z% D6 |) d5 ^
沙拉油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ~& p5 t1 U8 [7 {
5.39.217.77:8898. L1 b; w6 t% ~! K l+ }
【醃 料】7 O D1 k. |! _0 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 V+ N5 v& ^. [/ }* L8 ]
細黑胡椒 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% g1 j5 u4 Y1 q' E' _+ J/ \
4 n/ j: q' z T$ J米酒 2大匙
/ z \8 J: X& _
% o% a( q8 V3 P) Otvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 f8 p% U0 G4 o/ B
1 ^. @) o+ h% y5 | y; Q5.39.217.77:8898糖 1大匙; E9 A4 Q( u+ S% f( @
# ~' a: S8 l3 O, itvb now,tvbnow,bttvb香油 2大匙公仔箱論壇0 F( Y3 O8 V( P
5.39.217.77:8898/ O) F* {) b m/ }
雞精粉 1/2小匙
( p" \' J% {# Z; T( d) t1 i7 c$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ P3 F/ e2 z- Z
鹽 1/4小匙
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醬油 100cc, Q: W8 v& n: v8 Y- Z- V
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薑泥 5大匙
$ b: E9 b* I# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U- j9 I" v6 M* [! i9 n蒜泥 2小匙; w9 }2 _4 I5 y
- {2 u& d, Z( w, [- s1 C5.39.217.77:8898太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 K; O' N- c; J; k
) E4 f! _5 F7 ^/ ~
【做 法】
. {4 j) S+ d7 R h* a7 J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。6 n/ I% Q; Y: D
F' N8 Q" j* a9 {% T% _5.39.217.77:88982.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。公仔箱論壇" @; R$ e* ]. A; H& Q
6 w5 y. q" _ P! M ^6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] # D! W' F, O! a$ Y4 A7 t3 c
' D* C/ D* n$ M& l6 ?; S7 Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉捲餅【材 料】
' l" u. d4 d, |公仔箱論壇2 `" K% @+ |$ F# B+ x/ C
中筋麵粉 600公克
: v( P( p4 c% v1 h8 J: ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 x2 @7 I2 @0 z4 K
細鹽 5公克
2 A" Y0 X3 I, b8 j7 x; Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o7 B# j8 E7 V' Q9 \
細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d* u7 h; ^/ { M
公仔箱論壇2 Y- @" q$ X& s6 v% h
70℃溫水 380㏄tvb now,tvbnow,bttvb; w# l2 f3 P' e, s7 x D& y8 h% V
# c) M3 {# s% K) U1 b) G& _
蔥花 50公克
' g( t0 E1 H8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
" _8 X& ^. U, Y8 X5 J- i9 h4 G公仔箱論壇滷牛腱肉 1粒
' P4 Q; [1 V. L- e: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d; W" R. d8 e. A) k+ y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10根; D! p q$ p$ f6 ~) Q% x4 z& `
tvb now,tvbnow,bttvb! j z4 i7 W: U9 V3 S5 R6 _
【調味料】
1 J% x! h* E7 s% T: @5.39.217.77:8898
2 k7 y& l3 Z) w2 Y公仔箱論壇豬油 100公克
# F$ K+ m! y) D; }: ~$ F& ~& x% g% [" N- \
細鹽 10公克
6 H- [6 p/ [7 k$ v) e7 u6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) \/ w. d; V9 [
甜麵醬 150公克
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& s, d$ v/ K* k) Q( ?; _5 a3 ~/ y【做 法】
- ]) I+ f2 y. J# [1 ]% y公仔箱論壇1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
" U. A2 X) T7 D, x+ D7 x5.39.217.77:8898! \# u! _7 F: ?" O
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。. J0 B4 k3 g' {$ u4 o, \
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3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
z7 l8 t* q7 G, _" v eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F3 D0 e! ^* m/ u( Y4 k# H5.39.217.77:88984.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。公仔箱論壇# s. x& J0 b4 ?6 g8 U
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; _' n& [6 E" _: [ d
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l# }8 c' x$ z# B- x4 ?- m6 \ i5 p
公仔箱論壇- C# ]! X5 v) S3 e
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 5.39.217.77:88985 n A* h% T! O0 y" D! M# Q
1 Y- k6 L+ L: Y9 Z
咖哩牛肉煲【材 料】
7 ]8 n) n% E1 H/ A公仔箱論壇
1 n0 G( q5 f- i公仔箱論壇A.牛腩 400公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% u3 W0 F. {( g* m" [
* N, `+ o" z+ K% Q% _ p 荸薺 100公克
6 ?. a3 P6 S( n' w* T: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# D( u) A7 n: B' a1 I
西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 f% x2 c% n& _5 i* N/ l% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 |) l+ ~8 t" j; [ `
蔥花 30公克
1 m, r& G |; t1 O& Z0 W
* x) h2 q4 s; f/ q5 n& l3 Q+ Z公仔箱論壇B.薑末 15公克
! ?' J2 d/ f" g# S' N2 h3 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. L: n2 R/ l1 R
蒜末 30公克5.39.217.77:8898, p- P6 |4 p( Z9 X- [: ^2 D( ^# y
7 \; p! u3 X3 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 }4 ^0 R# c/ ^5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& J- S; p$ K U4 G$ p
A.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" U6 m5 ^3 b2 B" z- h/ L7 S
. S7 l4 N7 |/ Z! L' L$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇精 1小匙
. }/ ?( ~- ?* d5 F/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 X3 G( j8 K# e& Y, f4 ]! R5.39.217.77:8898 糖 1大匙
+ F2 F% F* N% u3 k) V$ e, d% ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 ^. u. \6 U6 ] O* j: S ]
咖哩粉 2大匙
: D' K m7 `1 K" [+ dtvb now,tvbnow,bttvb
3 z& [6 Q, _( x% I8 _9 k; P 米酒 2大匙
# ]$ d3 G5 ` `- v. ` I
/ e- L6 [8 e6 T" C3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1000㏄
( w5 s+ k- T3 g5.39.217.77:8898
6 O& C, u1 L% Q5 N4 h" gB.太白粉水 適量
, R1 E. \3 ^+ i公仔箱論壇
5 B; g" o9 U" i: K! D5 k1 H( R, ^【做 法】 + \+ Z0 f& u8 [! B# s5 i3 F
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。' f ?/ u3 ^' R: c- S
& X! N8 r7 O V5.39.217.77:88982.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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$ I4 l" T( c' h: d4 R/ X5 ]+ P$ Q3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F' |9 c! t& y3 U
/ _3 N6 |5 J! ?' ^1 K* R/ P/ W迷迭香烤牛小排【材 料】% Y$ T8 \. s* N& Y
公仔箱論壇8 c% r$ }: {' O* Y0 j& B
牛小排 3片tvb now,tvbnow,bttvb6 G# \; A7 q( c3 b5 @+ ~
% h% o- n) J6 F8 }& I" A" J1 [7 U+ ^公仔箱論壇迷迭香 少許
|7 J! x3 I& L9 Q5 btvb now,tvbnow,bttvb& }# i9 Q+ m" v4 f, Z+ n
蒜仁 3瓣
0 C4 j- K; J( j: r, i5 l9 i3 _4 \7 i' h3 v4 w
洋蔥 1/2個
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! W3 t% O' U( _4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
+ Z7 V3 X: G) q7 b% P$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ G) B0 O1 b3 V
迷迭香酒 1小匙公仔箱論壇6 R+ K# G/ V- B! }/ j, B
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醬油 2大匙
* k4 q5 ^8 N @+ ~. Q- M8 V公仔箱論壇* u; _1 e+ X. q' d4 r$ W& R9 x
沙拉油 3大匙; r# o9 v& {! K2 [( \
4 Q* N0 K* `5 Q, H1 N黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B% s: S* t8 [
5 p+ E! w3 {1 ?8 a5.39.217.77:8898【做 法】 公仔箱論壇- B+ _3 p" y$ `% |( k
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
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) w' i; w1 Q2 a' Z' ?+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。' z& ?: Q/ ~* l1 {6 o
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
) e$ c3 s3 p1 M' o, ]+ V! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# f, O, {1 {2 \7 O \; z
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韓式部隊鍋【材 料】
+ N( V4 y. S8 I' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' [' F. I8 ~, o8 P! |
牛肉片 60公克( A$ j% Q. g# @5 z
: G& `$ f# S4 I4 c# ^2 A+ p洋蔥 1/4顆
+ @3 z3 D: A5 b4 z# vtvb now,tvbnow,bttvb' ~! I- V, k% g y( ^( v
嫩豆腐 1塊" m* n+ P. b+ M V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n6 j7 e$ O4 Z! R
韓國泡菜 50公克5.39.217.77:88989 X: i0 c) j9 E; k2 d- C) C3 j
; L/ I4 m) b: V1 p7 r, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉 1/3罐4 R# |# h5 f# g( p
5.39.217.77:8898, c4 w" i' D8 X+ ?
熱狗腸 2根
& q' t6 p1 \5 x+ d, X$ B7 w
* e4 |9 S J7 r% `麻油 1大匙
9 F+ s9 s$ z! Q9 J
: _7 v, s* P0 t3 W* Gtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 2000cc
& v. @3 D }: Z# C5.39.217.77:8898
/ j y4 w( S6 u/ ^+ }tvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e, x l% p4 I8 u, \
- \( l( {4 W7 b公仔箱論壇韓國辣泡麵 1/2塊5.39.217.77:8898: c& ^9 `& V' c8 d" J5 c
1 I6 E; N) Y/ q( n+ \( X! \6 e【調味料】
, z" [2 K _3 ^2 {8 B0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 _, k2 m/ G) Q8 M" ?
味醂 1大匙
3 U t% O( S* o: x
9 l$ x2 O8 m3 L4 H( Y- g2 S% Q公仔箱論壇薑泥 1/2茶匙
$ k5 ^8 V& N: S7 @0 G: A5.39.217.77:8898
0 k5 ^$ w* I4 L5 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2茶匙
- B; j E' Z9 z5.39.217.77:8898& W$ |' Y$ u/ M
【醃 料】
- g6 N0 T% v; j! x& j s
" K1 W+ w! k6 e( J2 w! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 1大匙
0 V; T- J2 I% y+ H公仔箱論壇
$ }& Q" X& @: d/ u. p6 i( F" D! ?米酒 1茶匙
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, F4 R- u! ^1 N: ]5 p+ k- btvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
6 d+ W+ t9 B: s% h1 e. \4 rtvb now,tvbnow,bttvb. S/ c6 \, h; C
味醂 1大匙5.39.217.77:8898# c( X) ]& x6 q: H4 A$ Z. Q
3 o% E+ B$ Q0 r: ^4 ^太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' F2 n0 `/ B" Y r$ r' q4 \
5.39.217.77:8898/ A3 F) n' A+ t2 M& x2 E
全蛋 1/2顆% y$ {1 }( X, w" z$ m/ V
tvb now,tvbnow,bttvb- Q( C, S% P& J- B
【做 法】 公仔箱論壇 b/ I1 |6 s9 i% U* ^8 d9 r
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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9 I5 p) b% h" w; U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。0 ?- X8 k- s$ C3 e) z3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- V( ?' ?3 h) X S
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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, N6 e" D/ ^6 A, |% _4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。4 \6 b4 n0 G) s' E% B" m; x7 I! p
! K, A w5 J' V4 m/ H* r( w. P公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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