材料
, z8 D a* I: j: v5.39.217.77:8898( Z7 V! D0 C: L" w, q, a
牛肉片 500公克. ?1 ]. [3 y1 i( c8 c$ o# T6 q
8 ?! ^" c; K1 w$ q+ H+ M薑絲 30公克
2 }* Q+ R6 R: l Ktvb now,tvbnow,bttvb: ]( T( n0 e$ C3 w& v1 X$ ?* {
檸檬片 1塊
+ K8 Y/ v) c9 T, C0 r3 q/ |( s公仔箱論壇- Z6 p: {1 M) {( c
白芝麻 少許
8 ?+ k0 F2 Y, u3 x7 r6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U4 X. M0 A) R! a6 j: Utvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量
4 e; O; o& A- p+ R k3 H5.39.217.77:8898
% W0 ]3 g2 l ]青蒜苗絲 50公克
6 t- N; b1 ? `1 P4 @) e+ E& A; z) p$ c; ?
小黃瓜絲 50公克
+ j ^( ]6 p9 d: B公仔箱論壇5.39.217.77:8898: L% s6 n. w* z/ B2 H v+ B" C" P
沙拉油 1大匙公仔箱論壇5 a3 V7 G/ \6 m$ r$ l& D' u* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @" b, o' v8 V+ i# I
【醃 料】
/ h1 }; {! g* G* Itvb now,tvbnow,bttvb
" S: V) x( }, ^4 x1 dtvb now,tvbnow,bttvb細黑胡椒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s u! |/ s/ e2 u6 U8 }: v& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% t3 A, h/ b( q, ~. [
米酒 2大匙, E. ~: R0 I. w; v4 D
1 U$ n6 t: E# M# S+ _
水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 p: `& {) B( f; N w
: N* g p7 X4 I9 |公仔箱論壇糖 1大匙公仔箱論壇) v$ c2 O$ q. b% a, ~
h0 I2 C; K2 A1 u8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2大匙
7 a! J2 g) s2 A: ^# g1 G5 t; @% utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, a0 Y, Y6 X, o7 Q, @4 c2 a
雞精粉 1/2小匙
% T3 f3 e1 M! x2 ^5.39.217.77:88987 _, V( R' J) w
鹽 1/4小匙公仔箱論壇8 E3 s3 w- Z2 A- S# l) ]
2 f, D7 c- E( `, I5.39.217.77:8898醬油 100cc/ ?$ K! ~7 K% p4 t. l! j* I3 {
5.39.217.77:8898, b2 M! m6 }% n7 V" p! X/ m' W b
薑泥 5大匙
0 ~6 y# ]9 l, F4 d/ {tvb now,tvbnow,bttvb5 Y( y) P; F' m/ D/ K% s
蒜泥 2小匙公仔箱論壇) V( A! l! j4 `9 B' h0 y- l
, i4 h' Q) ~. r5.39.217.77:8898太白粉 1大匙5.39.217.77:8898! e$ ?5 i, u. B
2 @' ~# ~/ n4 L' o6 a& R$ X3 x {# a5.39.217.77:8898【做 法】 公仔箱論壇; h2 p1 H3 Y0 `. H4 M) }3 E
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
: o$ g7 F! i( p: |公仔箱論壇
5 B, \3 s1 v/ R# W$ {0 w Y7 P2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。5.39.217.77:8898: Q* L |: x+ e7 a! x% b
' ~* w# s: |3 N3 B* c' M) [) v5.39.217.77:88983.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] tvb now,tvbnow,bttvb% e( z: X' c8 P* @1 [" A1 P
/ l. i; W% p- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉捲餅【材 料】6 F- z2 |1 _) D `0 e
4 C3 z ^% d- D: M
中筋麵粉 600公克
; r% U7 L& K! ~/ |2 ?7 k5.39.217.77:8898
3 M, B8 K/ Q7 g3 R! `& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克- {( b4 F2 U$ j5 _/ t
7 M* N/ W) I/ f) _& e細砂糖 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, M6 f9 x5 B! }
9 C) y4 {8 x6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70℃溫水 380㏄tvb now,tvbnow,bttvb, W# `1 j. n* P5 ^7 e% L8 z+ ?+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H$ Z. @# a! a% C4 E
蔥花 50公克
6 q2 l. t, d3 Q1 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 i( L( p3 S, Y0 t! b; y6 A
滷牛腱肉 1粒5 x4 ~+ i* k5 n# K' A$ T- t, w
% k; s7 A8 j$ ~2 @$ |) }6 v T
蔥 10根
" y& O9 u B4 G9 m- N+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) y7 B3 d' A5 n
【調味料】
G8 }5 s4 f5 j; Q$ j+ o5.39.217.77:8898
5 e+ n3 B; I* Vtvb now,tvbnow,bttvb豬油 100公克
1 V- H$ f8 P* G7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- e; u. h% y3 E. {- {. |
細鹽 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 S) @( d: t5 d* U7 n# R
6 b# X% N8 L- ^7 R5 x/ f; \! U( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬 150公克
- p+ S/ F- Z1 p% I公仔箱論壇
% c) L) I, g$ @8 Etvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- j+ w+ `5 X: C: _% @) Q5.39.217.77:88981.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
& L9 @" ?2 b9 c. }公仔箱論壇4 g' a8 Z- j! q: L/ M
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。" O( Q3 X; H# z1 ~% | c
) [, @; `( |( [3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
' K7 y. L! w8 {5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _- c9 A4 x4 q9 v9 ]$ @3 e/ l/ r' g公仔箱論壇4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
8 ]- T9 E+ a' D' N" Q公仔箱論壇
; ^. U3 x7 s0 y' D# ~& S5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
+ L+ c5 N; U3 ~# R公仔箱論壇: H3 N3 @2 ?0 n1 H2 m
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
1 V1 u- Z+ V* k) Y9 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb J4 k3 [+ h6 }, {. L
咖哩牛肉煲【材 料】5 O0 v2 Q* d, e. S: n+ N( s1 l% Z4 G
5.39.217.77:88989 |6 E2 b" P/ N- K" [
A.牛腩 400公克
# z( M$ P3 `) c; A: v8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~: K, n. \: {, @1 c
荸薺 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 B7 w5 h% P/ b, ^ H
8 E0 k9 \; w) ?! m/ ltvb now,tvbnow,bttvb 西芹 100公克
( e9 {/ G9 ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O5 O1 c& n4 C$ C* B3 r8 G公仔箱論壇 蔥花 30公克5.39.217.77:8898% b% t; q% E/ ?: i+ h8 q2 R8 B
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B.薑末 15公克公仔箱論壇. y/ b: t5 J1 X
+ i+ h# R) v1 S" v2 _ 蒜末 30公克3 G' j. V2 }; O+ A S( I7 m0 \1 _
5.39.217.77:88988 X1 ]) m- b( x
【調味料】
2 D: A! c% |7 U5.39.217.77:8898
/ t* D& d( i% T- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1小匙
3 v9 ]# S# u) P8 \tvb now,tvbnow,bttvb
! ~. B& f8 V: u( _5 }9 x- ]( g 香菇精 1小匙; \) z" H6 l8 W0 d9 N; l
公仔箱論壇# Z/ z6 s3 q9 e% O
糖 1大匙8 c/ G q: O9 ?
5 }" j4 _; V, ~ I$ i1 Z, E公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S' N9 G2 p1 h; }
* Z. W3 D) c! Z1 q0 N8 t7 l 米酒 2大匙
# P5 k% Z2 T, }3 }6 ^$ `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^4 O% _7 x1 Q! \; j
水 1000㏄3 v' e7 Q) w5 }. ~- V
& v2 V$ K7 E/ y1 W" l: p9 t2 [tvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量
) M: e3 p! K! S; y3 s; |, qtvb now,tvbnow,bttvb R/ u9 t2 e( h9 F6 O
【做 法】
0 @2 z: V2 t* Z6 q/ Q. q1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb [1 A9 `# Y. f% f) D' p
4 C8 J( D7 S3 E7 ]/ g. [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。, Q9 J# `' q( Y8 {8 R
* t/ X5 G) t4 A3 |7 W公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
+ G4 F0 W; p8 {+ {( \6 p+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \4 E* p5 e7 t7 K迷迭香烤牛小排【材 料】0 e. m0 k1 y. W0 h( b/ g! a
O. S h' [# U! h+ P1 H; F
牛小排 3片
, o6 ]! _3 W' a! l, u公仔箱論壇5.39.217.77:88987 ~. O0 e3 m! d* _
迷迭香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v4 ?9 @$ _& ^3 N0 D2 Q1 N
) V! R/ W* s; v4 J. V/ z7 W0 C; x公仔箱論壇蒜仁 3瓣7 B: s# \6 a8 ^2 H
tvb now,tvbnow,bttvb) A3 r7 f! D1 U) x# e1 E) ~ i5 K g
洋蔥 1/2個+ d, u/ Y9 v' j* ~; \) z$ h
5.39.217.77:8898# L8 R# R; I6 L% N# C9 A. W
【醃 料】9 Z- X) M% w. k a' b
1 H8 x2 M5 s0 h" E% X6 ^ a8 [迷迭香酒 1小匙
8 G, w: ^& r, M; M% R" x7 V5.39.217.77:8898
}+ _9 [9 J0 a& q! U0 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 y+ S) ^/ o$ `; @( k
9 J4 h. u1 ^3 Z* _& }1 v沙拉油 3大匙公仔箱論壇( i9 s3 i: a4 e& Q5 O* `
8 j/ s/ p0 |& m" ]: f黑胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, R9 d, u4 N/ U2 P1 o9 t0 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 R6 T) }+ W5 ?+ s( c
【做 法】 公仔箱論壇& S) z* B1 B, P
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。5.39.217.77:8898( l& m1 ^6 b5 v# y
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' l4 B3 Q1 |2 d
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb% T4 D6 i" ?) B; f2 K
5.39.217.77:88983 U$ j7 p9 Z/ \8 K0 `1 t% E
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 C* i) Y3 {
) q3 Z! i+ ~! Q& v1 ~: b5.39.217.77:8898 [" P+ o; r# s& _3 p
韓式部隊鍋【材 料】
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, C7 ?$ \& L- m- V. I2 u牛肉片 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s _5 q: M( v2 u
0 P6 C4 F) x9 X* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) B6 [& f9 D9 p2 e
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嫩豆腐 1塊
& J9 S! ^3 Z0 q! R' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s% j; _4 k# N公仔箱論壇韓國泡菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z Y+ E" i: D8 K' C
P# n$ l+ X& I# P, }& {# o" ? J罐頭午餐肉 1/3罐
$ a9 K* d- |- }: i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 y1 G6 J0 B- G2 e; X1 y! q8 K6 p
熱狗腸 2根
; P( y6 s" R) l2 g, k, \- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ z& I! U: d/ Y: Y
麻油 1大匙
8 o: e0 S' y9 k% ~* Q5 w$ J5.39.217.77:8898
% m8 r3 T! \* o. Ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 2000cctvb now,tvbnow,bttvb( O. }4 M2 V; `4 e1 N& S. F, R8 M
! o! A; N- K E" D5.39.217.77:8898韓式年糕 2根
. Y* Y( e: ^. q4 Y* q( l) F& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~% d8 x% R% X2 n. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣泡麵 1/2塊3 M& P; R# Q7 e) D$ Z5 ?* v
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) r. h* X9 U4 ~' S
【調味料】
6 f: O& ^" S; e3 d+ b; Etvb now,tvbnow,bttvb: L5 f% v4 w- _4 h: h9 I4 Q+ W6 D
味醂 1大匙
/ x$ ~. y2 @6 d5 H& W6 m; Y8 q! z, x6 T$ h4 y
薑泥 1/2茶匙
$ G+ ], l% W$ I$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W7 z: q5 a8 r0 d$ Y7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j0 M4 e' }+ R6 Q/ ]( @1 B u
$ A; q4 w5 `7 c7 w+ B b! G【醃 料】
9 P% M& J4 W1 ^+ U( Ztvb now,tvbnow,bttvb
I( Z6 P5 x8 o: c) n薑汁 1大匙
; Q& V1 _7 ~, {* k
# U: R Z6 `4 A2 H: F米酒 1茶匙
) n x& n1 F3 K8 Q. Q) g6 O公仔箱論壇
) ^9 w2 _8 ~% B醬油 1大匙
4 w1 ~2 A( U0 E( C# W/ L0 U3 V公仔箱論壇
4 [. X& V( V* [6 @$ ~& [6 J/ D7 Dtvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙4 O! Z. b) V( H
# d: `& ]( O3 [ ~' O @9 c# Q5.39.217.77:8898太白粉 1大匙
1 j$ M# b: J3 y5.39.217.77:8898
6 L& R9 X4 }: _' `2 R6 L公仔箱論壇全蛋 1/2顆公仔箱論壇9 N- J% c% |, r! w4 M2 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V$ R: J1 |! X h
【做 法】
2 t2 F6 C ]/ k3 q y1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
: L7 H+ G5 I i! m+ s$ \( }: ?tvb now,tvbnow,bttvb
: h; `. x2 W: V% Q- T; W: ~tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M2 J/ t& R; J( \2 T% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x% d. W4 h! C* f3 t% y' w4 S
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇" X- q- l- F5 K9 W2 G( A$ _: R l
公仔箱論壇3 J9 |2 O W& ]# D
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。" J! y; ~1 h# H
tvb now,tvbnow,bttvb7 o: V" c6 o- }+ F: S8 f
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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