本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 公仔箱論壇7 M* }4 D$ M! H" B' T
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【材料】
! q, w5 F' M& ~8 |) S7 _' o$ o9 a蛋糕麵糊
/ T' D! Z s i5 M5 Atvb now,tvbnow,bttvb鬆餅粉：100公克
$ n$ v" }5 C" ?0 U鮮奶油植物： 20公克% M: P; P* F+ O' t
牛奶： 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) x t* V: h* s
雞蛋： 2顆公仔箱論壇) T4 t7 Q2 U4 V! q r8 r1 L
5 K( d* z) ^+ O8 a公仔箱論壇打發鮮奶油
. y$ Z- m& K( ?& S _8 I# s公仔箱論壇鮮奶油：80公克
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, R( D9 ?# j3 A8 I; t o! Z% Otvb now,tvbnow,bttvb【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 ?, H3 p+ ^& n) o7 w
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 t. S4 ]( D3 `( y2 D
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
4 V+ b" k& t5 ~公仔箱論壇3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。5.39.217.77:8898; N4 [6 a6 H4 N
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】5.39.217.77:8898 @& a0 T2 s2 G: a/ n
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
0 N) D" Z9 v1 C, g9 D9 ]9 |+ |【煎好的千層皮請勿重疊】
* Q5 k5 { q, {& a7 U0 Otvb now,tvbnow,bttvb5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' a! c% W% a" D
6.完成後去邊。0 G; b& v) P% H" f
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【注意】
4 O/ U5 O( k/ C5 d3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。/ n1 t, \* N0 m' u8 w
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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