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鮮雞蛋----3-4隻tvb now,tvbnow,bttvb! B( g+ n3 e& W6 @+ E" Y
% j$ h+ W2 V* z0 l4 V( A/ L鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙
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隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯
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芫茜----1 株
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5 [+ Z" P0 L9 V9 w. P% M- W! @" n製法：
6 `6 P/ j+ y( c蝦膠5.39.217.77:8898+ W6 @4 Z6 B M
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。5.39.217.77:8898 s( i' n9 g& `0 V9 F% S$ ?1 }
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' }( X1 [, x: Y! j+ F
% A7 }+ c, O4 b Z: _. M: gtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f1 w) c! d% W* I
1 E B! E# L: Q: R) |5.39.217.77:8898芝麻蝦多士
. _5 h+ c8 s9 W! e" f, i$ Z6 I5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z+ _7 b, L* v4 w2 t6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。8 U4 G% A4 }9 ^1 W- z* J% M
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。- i: j. T* v J: M5 G& d1 b
/ l) Q. W% V: L- {3 V. d5 b4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" v1 }5 C6 ^* _" Y( W' U$ V8 z
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調味：
5 z! U* ], B3 ^: o! ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦
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2 z( g% i% g% B; K& G5 S鹽----1/2 茶匙( \: q3 {0 B2 U" T% m D0 }# K9 Z
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胡椒粉----1/6 茶匙
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, V/ y0 W- N# [, y; m/ R公仔箱論壇糖----1/4 茶匙, w- Z( o1 M+ ]: Y4 b9 g
$ P+ ?0 N9 G0 o, O; \8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉----1/2 湯匙
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/ |5 H% F1 T: v* y) w! V' m; X7 O麻油----數滴tvb now,tvbnow,bttvb: m; A' J1 Q0 |
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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