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材料：5.39.217.77:8898& c* o' O' y* M f, n: s2 {9 V+ Z; M
鮮雞蛋----3-4隻
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6 ^- B( B1 @1 r: @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦----約 12 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 ^) d1 \6 E0 i; }+ |7 X
$ h6 W" `) e. D1 n肥肉粒----約 2 湯匙5.39.217.77:8898: N; {1 B6 |( T# n$ t
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隔夜方包----3 塊5.39.217.77:8898) @- A& q6 ?8 X
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芝麻----1/4 杯tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 R6 `2 e8 v
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芫茜----1 株
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a5 @9 ?( o- O, b
蝦膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 X& q+ A( I T4 ^
' Q% k( D" z; u$ }- V1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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, F3 {% Y5 \4 W- ~% a+ stvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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: v$ p3 q0 \; C3 s8 Ytvb now,tvbnow,bttvb芝麻蝦多士公仔箱論壇# Y5 V: V& C4 P; i: W0 J# ~8 s
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], _2 F3 P8 H! W) s0 h: J9 X
7 o. D! O1 B+ m f2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味：公仔箱論壇! \' A2 D( {0 k& U4 Y/ h& y
蝦
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% ]9 ]& c/ t! Q2 |& l" x" m* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽----1/2 茶匙
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胡椒粉----1/6 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z' \% P1 R+ n1 s1 C& A5 z! I
i3 I9 I, m5 o& J$ U8 p5.39.217.77:8898糖----1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J$ B( U/ S. |+ N5 h* a0 [
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粟粉----1/2 湯匙
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$ c. a* d1 x3 q& b. Ntvb now,tvbnow,bttvb麻油----數滴9 ^4 h. T* y a) I' ^
5 O9 I9 P- I, y- j- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:23 PM
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