難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
& a m% `0 p* f5 ` 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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, n8 O4 T8 b* L今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：公仔箱論壇; g2 o- m: k, c0 N' l+ d T2 d4 ]
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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9 y3 q7 [; B: p1 Z0 e8 k" |; Utvb now,tvbnow,bttvb因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* Z# y$ z0 |( u9 z' J" h
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) v W$ v3 G+ G2 J$ Q+ ]; U6 R所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
3 }' ^3 a1 F" ?3 j* P5.39.217.77:8898(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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& Y5 A) u8 K: e$ }( B" M/ Itvb now,tvbnow,bttvb炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人公仔箱論壇1 g" c& G7 y( F+ Z
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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