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[中式食譜] 煎雞腿拌蘋果酒汁

  材料tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 h; ^: K- q5 n/ k+ x; _

  `/ k8 Z9 C$ w9 k( n公仔箱論壇  去骨雞腿 2塊
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+ @* B4 G4 U# Y- ?2 Y  特純初榨橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F  u" j" l  g8 F2 S. G
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  日本洋蔥(切粒) 1個
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  青蘋果 1個5.39.217.77:8898( _. ?. k1 M: l% }

7 ^7 l% ~- @+ y  有汽蘋果酒 150毫升
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  雞湯 75毫升) p: V2 H2 c6 w3 [- A, ^
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  海鹽 適量5.39.217.77:8898, R0 ^# s7 A8 Z- k: @0 F2 [

  ?7 {$ r% K. @3 N$ w5.39.217.77:8898  黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb& @$ r% k/ T8 ?, _) l/ i
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  做法5.39.217.77:88983 r0 }8 V- m: @$ Y. d' H( z7 ~

1 W. R3 S2 R/ v/ v9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 熱鑊加油,以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。公仔箱論壇% N5 ?, C; H, U8 c3 x* z( W

! t+ q. A  y3 Y1 l5 g0 V, c$ ^5 b: y公仔箱論壇  2. 調校至細火,加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果(以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後,切開8塊)並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
7 y5 p1 t" _) C' i# H3 q& h. Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- M7 u- B; [* }
  3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。4 @' J/ ~: u% N4 U6 H

$ A& u) f" O+ ~* [公仔箱論壇  4. 倒入雞湯煮至濃稠後,轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋,煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋,繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。
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