材料：
a- Z& X3 B+ m) a q4 M5.39.217.77:889810隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb" [! Z! L+ S" k+ S2 D# M
50克 叉燒
7 O9 E+ V4 }$ l) g: g n公仔箱論壇50克 甘筍公仔箱論壇, i1 d7 S9 L! K+ y
100克 菜心 tvb now,tvbnow,bttvb- t, P8 s0 ^7 Y% r
1片 薑
- A9 S+ j# h. N1 a4 O7 K3 }公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 $ M: E# ]: I6 u4 v, Q8 `+ D
1湯匙 酒 公仔箱論壇, B. n* p! z6 Y5 g0 l ?
1粒 蒜頭
# m5 k# l4 ?, a1 J7 T: f# Y公仔箱論壇 醃料：
' ^) p B6 U/ B5.39.217.77:88981茶匙 鹽
+ W& F( p0 m# m1 Z' Z @/ b5.39.217.77:88981茶匙 糖
Y g, T& ~2 X6 H% I! s: T4 A2茶匙 生抽
0 O0 L0 z( ~/ A$ N! B; _5.39.217.77:88981/4茶匙 麻油
$ D8 w0 p9 J6 R3 Z0 `' f7 Xtvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* O5 R: v; P% t' `! ~
70毫升 雞湯
. F& N: w# f4 \- x& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c z/ k" f w/ z1 M7 a芡汁：
; l) E. [' U) u' H; J公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉 " K% M, J: ]& |4 f6 y
2茶匙 水
* n" [, M% @' M做法： 5.39.217.77:88983 d4 H7 \+ b# G& w
1. 將雞翼拆骨。
: r* ~6 K9 P8 N9 m% C公仔箱論壇2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇: }1 f8 X1 B1 {! I! v: R" {% u
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
0 P' L3 e/ e j+ d" k公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
4 w- L( B, v6 \5 o5. 煎雞翼10分鐘。 0 ?% p7 k5 N; V
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 5.39.217.77:8898' t5 B: I/ U, L4 @ ]
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
& b& x" O. D& t$ L* i6 e公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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