材料：
2 R* N9 Y7 S T10隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb; w( S7 a% @$ q0 B. h! o" r1 Q# r
50克 叉燒tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 f: X+ K6 G2 f" v# Q
50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P: v2 n1 v$ i% m, @8 }% J) ~6 X; I
100克 菜心 % H6 W c {! m/ O, J' O
1片 薑 公仔箱論壇* w0 k5 f5 e& {7 D; {# d
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 + H8 K: \" @ D- d
1湯匙 酒 . I+ B! c: C+ d0 a! [
1粒 蒜頭
$ R* X6 J, b( X9 H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
+ N3 |4 o: X1 S, u! E公仔箱論壇1茶匙 鹽( b9 `6 _; Q/ z6 i
1茶匙 糖
% v3 q) ]+ h3 C& Y6 e3 |+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽
$ F' @- L% l* F7 S5.39.217.77:88981/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: q( _, L4 I2 r$ Y, k3 F
少許 胡椒粉 公仔箱論壇# T! c; v! w/ g7 v Y# d
70毫升 雞湯
5 A# s; b4 A- ^8 d: vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! Z" I/ ^9 I' |' U3 {$ I
芡汁：
* A* }5 X3 k. N5 d' r) i公仔箱論壇1/2茶匙 粟粉
% b4 l/ E+ K7 r% r( s' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水
+ ]2 F) ~3 ~+ \2 d: y& M- k5.39.217.77:8898做法：
1 Y, `8 ?4 k1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞翼拆骨。 tvb now,tvbnow,bttvb; S& v) O5 g2 ]4 r X5 L
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 公仔箱論壇/ E' Q' `! p$ P; t7 [+ F
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
/ g8 K* T# \' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5.39.217.77:8898! Q# S4 ^1 D, U# g9 K" L
5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇( \, W. x, @* k8 k1 e+ c
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
7 T; O- G* I, q/ I7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 8 A9 n$ W+ a. e& @" `4 L
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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