等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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) `' x' k2 f' K6 @3 Z' a1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王: ?/ a/ t7 q& n: v
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb& b: n, ~. _9 W P9 u; w+ y
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
) b+ K* k! H/ v% y% e榴槤味：4.5★公仔箱論壇1 I, J2 u* v4 g1 o X3 K7 j
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x% U5 ~9 @5 [8 U; p
身 價：$280（原價$350）（a）
: l2 ^# F. [8 ~公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
, p5 V# ^) x" s. J香 氣：★★
& g7 q9 @) f- s5 g9 w; V2 Z7 Y榴槤味：★★★
& E% d* y; y. X* y2 [) \特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。公仔箱論壇, h% g# K4 s2 e! }
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇7 }4 ~# `( S" [8 w- s# a+ g
0 K4 t7 `$ g q" B! @. `' ^- a公仔箱論壇D245 t! W) A. u. d" A7 K
產 地：檳城5.39.217.77:88983 D8 Y' P$ @9 Q+ S7 D
香 氣：★★★
" Y. w. \$ x9 C+ r. i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
3 l f% a# d0 r# X2 J; X公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇* L7 n* e: p6 M1 @1 E
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇( a2 z+ C7 V0 K5 o
V" \7 P; O: Z/ Z% w3 Q. p# xXOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X0 _ u; r7 B" o1 s- X$ h
產 地：檳城5.39.217.77:88983 a3 w# y/ T4 h, ]1 w( F9 d9 l9 U
香 氣：★★★★5.39.217.77:88981 @3 x+ h! M; L [4 i
榴槤味：3.5★
: y6 l5 }+ F# ~特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb4 w/ h4 ]& c8 o8 i4 z
身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; T0 k* L V0 `
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 c/ K ?- i6 t( |8 O+ s
香 氣：★★★★
& w e! W o6 G* G" L5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★
! @& C: X& a3 Ltvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v) U# V1 H9 G* x0 ?6 K
身 價：$160（原價$190）（a）# m8 x3 ]2 r: q0 U
公仔箱論壇: B2 i* p8 O# q
金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]/ W2 j" d- M" L5 I4 k: I
產 地：泰國
8 g! u5 Z) r5 f1 z- @4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★! \! |, M6 a' y. N1 ~- d; o" k
榴槤味：2.5★
0 `' Q5 L( A! ~% [( K7 i3 }4 T5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
* @& Z! v3 Y/ [. B9 r1 u身 價：$2.4/100克（a）
% ~% S0 k- A( o8 r4 S+ L' e' U干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb- y2 l. l) U. b: D) w1 t- B$ c. T
香 氣：4.5★
, j; \: g6 p1 Q3 f. W榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ ]! c. q9 I# a
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb( [3 B4 v& ]5 w: Y- K( o
身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。3 e7 p; G* Q( Y+ i
: n' D3 M6 [% c! D9 N6 Ptvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |& [" t" L5 q [: n
（b）地址：九龍城侯王道
% z2 ]1 A0 `. E. Atvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場
) Z/ f1 b' W$ {: ?; m3 O. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街 E9 n A+ \* z8 M% r2 F
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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