等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。5.39.217.77:88987 [* m" j8 c# k( d: \
公仔箱論壇 _# C) r, k9 @: h
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
( n& I5 t) d. Y6 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 ~6 T: Z- j9 L: J2 o* m
貓山王
$ a( r _; \7 z n X! m# l) n5.39.217.77:8898產 地：馬來西亞檳城
& N- v6 T o8 A公仔箱論壇香 氣：3.5★（以5★為滿分）
$ G( M8 ?) o7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ _- c1 Y/ Q. k- @0 G9 I
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
; e, l" F! H, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
; R1 l8 d5 u6 W7 Q1 B5.39.217.77:8898榴小妹產 地：檳城- x$ I5 F6 L2 L
香 氣：★★
* I2 O. m; d/ C: a5 @$ u% U4 K: N5.39.217.77:8898榴槤味：★★★
$ r: j9 V% O6 u5 p& V3 i: ~: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
5 O6 X) \; g) ^ btvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）% o. A) Q1 o& [, h* m5 u
公仔箱論壇& V( f7 B1 _8 Z! G- d
D24
9 N2 d$ u- h y. L- etvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城
( q/ N! j2 t \* W( t香 氣：★★★
7 L% i' z' J/ H2 ^2 d- N; q榴槤味：★★★★
0 c# }! a Y6 H' q公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。# u; k1 \9 O e2 `
身 價：$160（原價$190）（a）# Q, ?( q0 T% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* x4 D- a8 _9 T$ Y8 t
XO
d2 k( v: _, |% T f4 u3 x公仔箱論壇產 地：檳城
5 Z8 h7 ~7 \9 S8 X0 S公仔箱論壇香 氣：★★★★
* l1 W8 Z) s/ Q8 F榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb1 C( M; L7 N+ r
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `0 C1 t# u7 O. Z& }- \, ~
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇6 d. E& a+ b+ I% ]. G) U1 b5 z
牛奶王產 地：檳城
1 @( C9 w- s% ?香 氣：★★★★
% c, v# N' f+ |榴槤味：★★★★5.39.217.77:8898) ~: g- d0 ^& G8 @+ {- t% f$ W& E
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
1 `! R- R# m) s. z! W: J身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77:88982 O* {. P& d& M/ N
公仔箱論壇1 @+ D3 H& o5 [! L* r
金枕頭2 k+ M( b9 o* K3 c
產 地：泰國
0 t5 @: E2 N3 E* R: N2 |' W; y公仔箱論壇香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O$ C! z" I3 i9 M/ G( O6 J, q
榴槤味：2.5★
: W+ a% }9 `4 O6 e5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
* R% M/ l2 A. a( p- M9 c5.39.217.77:8898身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇9 r! b$ c) N, J5 w* D a
干腰產 地：泰國
9 L- O, ~" G( o+ N* }$ ~香 氣：4.5★公仔箱論壇6 B. {1 C. M. F7 C# d1 t. T
榴槤味：★★★★
' Z2 k4 ~& |0 k1 K公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5.39.217.77:88988 }, I) P7 ~% w( S8 k. Y
身 價：$40/磅（b）
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1 B+ G! [! _. a# s/ p) B1 @tvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p- c" P" W0 z0 d
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（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb8 t# H: |7 {1 j
（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇6 S. H3 L6 s& j4 k& p9 M# F# t
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
6 t7 G9 s8 T+ B% M& g（d）地址：灣仔永豐街4 d# A; q( o) j! o4 [5 P {
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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