等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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/ H3 Z6 m+ Y+ ~- b/ }. D0 s. p/ u5.39.217.77:8898由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.77:8898) `& l$ Y. e4 m8 s+ F! s5 z
# e5 U. n8 R. x, X. l7 u0 z' O貓山王
& J2 L: @: }2 l* Q; f6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城
3 B& |* y; {* w+ f香 氣：3.5★（以5★為滿分）
. l$ q7 R# `3 N( R) c' Z9 H% h# a榴槤味：4.5★ |, d4 N! R3 P! _7 Q( ~& ^1 ~
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
+ j- C( R' B mtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）5.39.217.77:8898* W5 ?& N s6 O3 I+ j6 c) H1 e
榴小妹產 地：檳城5.39.217.77:8898$ }+ W/ d7 f' b, v7 t
香 氣：★★9 q7 O1 i. o: z: f- e' [" L
榴槤味：★★★
9 T* p' t, a2 y- F# {" {公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
8 A' D+ z- z- H2 U2 Atvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
3 b* g9 ~; S, \3 m. u% q公仔箱論壇
1 ~5 K5 n) E- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g/ u) \' @& j# v7 E& G# C
產 地：檳城- B( |: H) `( |. Z8 C1 t! W( N: ~$ Q$ `/ h
香 氣：★★★公仔箱論壇& Q! x9 g, l) W4 @
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb. y" I% z7 v: I( u
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。2 L) z2 R- f5 Z' L. P7 B
身 價：$160（原價$190）（a）
1 w$ d7 W ^4 h+ E( Q* M# Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. f: w' f! O- P# t9 J% B
XO公仔箱論壇* F( U8 }; E) s7 g" m& P) L
產 地：檳城
( }9 n, x7 M z/ S" ?6 M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★5.39.217.77:8898# Y0 ?6 q$ h- T0 N' @9 t/ U" U
榴槤味：3.5★
7 ~6 K$ t5 ?+ `1 a5 M3 h5.39.217.77:8898特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
. s" A; B2 d: U4 u* H: t2 u5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）
( G# D e" Q) T! H1 p6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城
- s. U" T# X6 b4 Q香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. J- W, @/ i7 u4 X
榴槤味：★★★★
: Q9 C& d# o! _- v, U2 a3 ytvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇9 S% ^$ _6 h( f6 C/ r
身 價：$160（原價$190）（a）
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J# n# B# Y. q; @$ m; S' [公仔箱論壇金枕頭
4 Q4 \ Y2 s" X; Z產 地：泰國
2 O1 O3 x- k6 r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
1 k8 |% ^% t! T2 y! Z8 `( j( e% i5.39.217.77:8898榴槤味：2.5★
3 X! ?, |" H2 n5 `特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
' B/ p, Z7 Q- c, ]5 h身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇) h6 k6 o& I$ {) Y
干腰產 地：泰國8 E/ F5 s! s' N) U3 |8 \
香 氣：4.5★5.39.217.77:88981 `- x9 i$ I- f; X
榴槤味：★★★★5.39.217.77:88988 M$ }' k( M' b3 ~2 ^$ n4 r
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。% _2 R) g8 q( S/ T7 j
身 價：$40/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb) ]; a" _2 v- D6 y0 w! z
% f3 v3 c0 `- G5 d# n5.39.217.77:8898榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 ?. K! _& n) t& P1 L; a
tvb now,tvbnow,bttvb; P: K! E1 [1 T3 k' C# v$ U
（a）地址：沙田新城市廣場
' S6 F% |! U% \+ i5 s（b）地址：九龍城侯王道; x$ }& Q, e$ ~4 |) m$ e
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
9 j( P7 T; o! _# Z2 t& E1 A（d）地址：灣仔永豐街2 Y" p' _* Q3 Z/ f% q
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- g; w# J. `, E+ S6 u4 B. W
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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