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|. Q3 K0 t1 @" e( D3 V材料:3 v3 i8 x6 ?5 l. S* Z4 [6 _2 z; U
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新鲜鱿鱼2个(已经没有须了可以带须操作)、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜tvb now,tvbnow,bttvb- c5 K* i. ~: `9 J6 C; t- Q
`7 q4 E) m B0 N8 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
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7 g& T, Z7 Z5 U* z! z' l3 Y/ u2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898% R p1 E/ I W+ S! L
4 B0 t2 @9 S2 J3 u' I. x4 b1、鱿鱼洗净,尽量去除表面的薄膜,切成丝。如果是横过来切的话,最后的成品时卷儿,看自己喜好吧!!
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青椒切成细丝,如果是要配合鱿鱼卷的话,可以将青椒丝泡在水里,几分钟后就会成青椒卷,很好看,但是要保证切的细一些。
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洋葱切丝,可以在刀上时不时摸一些凉水,或者点一个蜡烛,这样能有效避免刺激。
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葱姜也切成丝 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R9 p* q0 s/ ~( j
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3 K p6 Q* Z7 K) G2 L- U8 ?0 b4 R2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下,便于入味然。后烧一锅热水,放进几片葱、姜,烧开后下鱿鱼丝焯一下。5.39.217.77:8898' M+ n: R' R1 p& I3 _7 A9 ^
2 d! Y" r* |- e5 g3 h4 |tvb now,tvbnow,bttvb目的是去除腥味,实在担心味道的话,可以在水里加一点料酒。
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焯的时间不要过长,待鱿鱼变色后即可捞出,用流动的清水冲洗干净; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g j5 V5 j* w- k
4 _% E H& V+ Q: `3 X: ]" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、鱿鱼沥干水分备用,炒锅中放底油,油热后加入葱、姜、干辣椒爆香,下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。* Y" u5 K/ G) J- G4 O
' ?/ o# }* u7 p# A6 Q* h4 h翻炒均匀,加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快,因为海鲜一类的很容易肉质变老;
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8 X& C ~, z! I etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U/ q. \( F6 F& t: ]4 P9 N/ W% w
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" o4 E( s2 m& l5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb. F/ q0 V: U0 D7 Z/ r8 V: K4 m
. k$ l3 s' t( ~4 s; ]5.39.217.77:88984、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味,拌匀即可; 5.39.217.77:88988 ~& r* J/ x( [, [8 a$ L' _
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