
7 J3 i$ l, F7 P5 p1 X* b- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制方法(两人份) 5.39.217.77:8898$ J- C9 u" g% ~; R- S I
材料: 糖心菠萝(1/3个)、光鸡(半只)、洋葱(1/4只)、葡萄干(1汤匙)、青椒(1只)、红椒(1只)5.39.217.77:8898* Q: G! Y- M$ L
腌料:酱油(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/8汤匙) 2 V! h9 z2 a7 ?
调料:油(3汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(/3汤匙)公仔箱論壇, R* d7 \* T: K/ s

# S& S- i0 ]. @ B, S, n8 `: m7 [5.39.217.77:88981 光鸡洗净剁成块,加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙生粉、1/3汤匙白糖和1/8汤匙白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。* {& h2 D' d6 m

; h+ u5 L) i: V% B: C. U, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 菠萝片去皮和孔,切成小块,放入盐水中浸泡;青、红椒切成丝,洋葱也切成丝;将1汤匙生粉和5汤匙清水调匀成生粉水。( S, [! U; F, p6 Z3 Z# P" `

2 O! \& A7 R# d8 e1 k# j8 l+ Xtvb now,tvbnow,bttvb3 烧热3汤匙油,爆香洋葱丝和青、红椒丝,加入1汤匙葡萄干炒匀。
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/ Q4 O7 @0 w" E; b; y% t z- l/ ?/ R( r9 btvb now,tvbnow,bttvb4 倒入腌好的鸡块大火快炒2分钟,再倒入1碗清水和菠萝块炒匀,加盖大火煮沸改小火焖煮10分钟。
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5 加入1/3汤匙盐调味,倒入生粉水勾芡,即可上碟。/ w- z7 {( w5 V9 j4 O* z) z
% e; E% I3 h; `/ I" Y厨神贴士
' i! w( d l8 K1 k% Qtvb now,tvbnow,bttvb 1、菠萝含有菠萝酶,去皮切片后,应放入盐水中浸泡再吃,否则菠萝酶会刺激口腔粘膜和嘴唇,并产生麻刺的痛感。 0 ?4 @+ @8 F( X' i
2、以洋葱和葡萄干入菜,可增加此菜的甜度,怕食过甜者可少放或不放。tvb now,tvbnow,bttvb3 W, s0 r8 t! W" Z) C0 G
3、菠萝适合与鸡、鸭肉同炒成菜,但不宜与鸡蛋同食,因为鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响人体消化吸收。公仔箱論壇" a# ]2 f" k0 K+ {
4、挑选菠萝时,应选择味香且较重者,用食指弹其皮,以声音清脆坚实为宜,同时要注意果皮的颜色,有2/3变黄的菠萝才可生吃。 |