【材 料】
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奶油 200公克5.39.217.77:8898. D& W4 c+ c! g
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糖粉 100公克公仔箱論壇) e# @: s3 }- z1 z
2 E( u7 c( U2 U6 X$ ]4 C3 X) Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" p# g% f1 f t! B
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中筋麵粉 280公克5.39.217.77:8898) u8 { R, X- |: I" n
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奶粉 20公克) y0 `7 w \& q! Z+ a8 s
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即溶咖啡粉 6公克公仔箱論壇- w8 O' g2 C! j. p9 X
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奶水 20公克公仔箱論壇+ u5 W/ Z! m& ]% l# `) k" R
7 Y4 O$ ^( m4 E+ [0 q/ i; D咖啡豆 少許
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1 @6 q. h" ^+ V9 E4 G# Q' u【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ?; J' y9 u* J& U2 E
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5.39.217.77:8898* p7 M; c# r5 N) y4 }: W
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
: }% k W$ n: w% X9 n4 @公仔箱論壇3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
0 a- p+ ^1 Q1 P- K. G! L0 w4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.77:8898- K3 j5 q8 F) }; h9 r+ o
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
7 h3 z* S. E( t, Q- a& o( _公仔箱論壇【備 註】
2 M p4 ]: i* a" g1 j- l8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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