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[甜品] 瑪其朵咖啡奶酥

【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& J, ]0 _( @! z9 |5 C
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奶油  200公克( |- [4 l# t( s7 {

" \# [% W6 w7 s& `" ^2 e糖粉  100公克/ k3 x- z; a6 ]' s' H# P% z3 t2 Y

5 t& c, G+ i3 I6 ^. d' g1 z! p5 C5.39.217.77:8898蛋  1顆
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中筋麵粉  280公克tvb now,tvbnow,bttvb4 T6 M# b  \. h
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奶粉  20公克4 I6 l+ R! J. l% h" M

% H. n6 Q" g9 K6 t8 R5.39.217.77:8898即溶咖啡粉  6公克
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奶水  20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E) E; E1 i* K: t% ?1 ~
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咖啡豆  少許! \7 P  n) v+ n- p8 B/ b
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 J$ z* \* g; b) R
1.奶油軟化後,加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5 q5 @6 ^* I# B( E' c
2.蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1的材料中攪拌均勻,再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻,即為麵糊。 1 b3 ~# z5 B, _; q8 E  c7 j8 J
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後,加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻,即為咖啡麵糊。 2 e5 y4 d9 k. Q* T4 ^1 U/ u6 _3 m
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中,使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀,上面擺1~2顆的咖啡豆裝飾。
, G/ Z& L+ E* y0 ?8 y, p5.39.217.77:88985.將做法5的烤盤放入烤箱上層,以180℃約烤15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [8 s) B3 F0 z5 @" H' k8 M: q
【備 註】
- S/ f& ^( c1 r/ x3 j約25片
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